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GASTRONOMIA

Taverna Medieval - mix de bar e hamburgueria - Vila Mariana, São Paulo



São Paulo ganha o primeiro espaço, mix de bar e hamburgueria, inspirado na cultura medieval.



Com decoração temática e um conceito inovador, chega à cidade de São Paulo a Taverna Medieval, mix de bar e hamburgueria, que oferece aos clientes uma gastronomia diferenciada e espaço para entretenimento, diversão e jogos temáticos.

A proposta inédita é de promover uma verdadeira viagem à Idade Média e seus costumes. Criada pelos sócios Ellen Lepiani e Nelson Ferreira, a idéia é reunir os fãs da cultura medieval, o público nerd e os amantes de um bom drink e hambúrguer.

Com espaço amplo e localização privilegiada, na Vila Mariana, a casa recepciona seus clientes num bar alquimista, direcionando o público às áreas temáticas, como as mesas do Rei Arthur, drakkar, oriental, escocesa e dos Templários. Numa área especial, uma mesa especialmente criada em formato de Drakkar (barco Viking) está entre as mais escolhidas por grupos de amigos. Já o primeiro andar é totalmente dedicado à fantasia medieval, com decoração de espadas de jogos e séries, além de painéis para fotos.

Garçons e hostess, tornam-se uma atração à parte. Totalmente caracterizados e imbuídos de seus personagens, o atendimento traz forte viés artístico que, somado à ambientação, proporciona ao cliente uma experiência única e recheada de fantasias medievais.

"Estamos trazendo um conceito totalmente inovador para a cidade, visando transformar a Taverna numa paixão paulistana, num espaço temático onde as pessoas possam interagir, compartilhar bons momentos e se divertir", explica Lepiani.

O BANQUETE

Destinada aos amantes da boa gastronomia e da cultura medieval, a Taverna Medieval ousa nas receitas e disponibiliza um cardápio que traz releituras de receitas medievais, agradável aos mais diversos gostos, entre entradas, hambúrgueres, lanches e sobremesas, que recebem ingredientes de sabores especiais, surpreendendo o paladar.

No cardápio uma legenda orienta qual a bebida mais adequada para acompanhar o prato e também mostra quais as receitas são medievais através do número de espadas colocadas na descrição do prato.

Para começar, experimente a novidade Applebacon - porção de Maçã, Bacon e Cebola refogados - (R$ 32) e a entrada de Azeitonas Empanadas de Sherwood: azeitonas verdes, recheadas com patê de carnes e empanadas, servidas com uma porção da maionese da casa (R$ 15). Entre os hambúrgueres, as dicas são o exótico O Bárbaro, que traz um burger de 180 gramas de carne de JAVALI,queijo caciocavallo, rúcula e relish de pimentão vermelho defumado, no pão tradicional (R$ 37); e o Elfo da Floresta, especialmente elaborado para os vegetarianos e veganos, com arroz vermelho e lentilha (160g), rúcula, tomate e tofu empanado no pão vegano (R$28). Para aqueles que preferem um lanche mais leve, a casa traz diversas opções, como o Kraken, montado com Salmão Gravlax, molho dill, pepino japonês e cebola roxa, no pão bagel (R$ 29). De sobremesa Deep Fried Mars - Receita escocesa de chocolate Snikers empanado em massa de cerveja e frito é a pedida.

O BAR ALQUIMISTA

A carta de bebidas da Taverna Medieval reserva características especiais e é composta por drinks a base de especiarias e traços do período medieval. Entre eles, figura o Hidromel (R$ 16), tradicional bebida alcoólica derivada da fermentação de mel e água que pode ser apreciada nas doses Dwarfic (seco) e Elfic (suave) e na Caipirinha de Cerveja e Hidromel, que leva limão e cerveja (R$ 22). AsPoções Mágicas, servidas em balão de fundo chato, homenageiam a fantasia medieval e os games, caso da Poção de Vida que ganha Vodka, maracujá, laranja e xarope preparado na casa com grenadine, gengibre e canela.

O chopp artesanal Burgman, de 700ml, é servido num copo especial de pedra, nas versões American Lager (R$ 21) e IPA (R$26) e ainda há opção das cervejas Pale Ale, Weiss, Escura e Burgman Weiss, além da Heineken (R$ 8).

Os Milkshakes são bem criativos, com duas opções alcoólicas e outras sem álcool. Vale provar o Ímpeto de Moscóvia, que combina Vodka, sorvete de creme e xarope de grenadine, gengibre e canela e Sensação Bizantina - de limão siciliano e hortelã.

A casa também criou uma brincadeira interessante: o cliente pode pedir para lançar um dado de 20 faces (D20) para escolher seu drink. A idéia, que traz interação e boas risadas à mesa, consiste em uma combinação de sorte e humor, pois ao lançar o dado (R$15) o jogador receberá a bebida indicada no Menu, mas se cair no número 20, ganha o direito de rolá-lo novamente e leva um double drink da bebida sorteada.

Com a proposta de transformar o primeiro andar da Taverna num espaço reservado de interação e diversão, às terças e quartas-feiras, é possível participar, de mesas de RPG e boardgame (jogos de tabuleiro), podendo optar por comprar o combo de hambúrguer mais participação nos jogos (R$ 39).

Fonte: Assessoria de Imprensa/ Divulgação

Postado por Angela Karam - 11/03/2017 às 10:41





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