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GASTRONOMIA

Mercearia do Conde renova cardápio do menu executivo



Completinho do Conde traz menu em três tempos por R$ 59, com pratos que variam toda a semana e sempre com opção vegetariana

Almoço bom, bonito e barato. Essa é a proposta do Completinho do Conde para o menu executivo, na tradicional Mercearia do Conde, localizada na zona oeste de São Paulo. Sob a batuta da restauratrice Maddalena Stasi, o menu, oferecido de segunda a sexta no almoço, muda semanalmente, de acordo com a sazonalidade e o frescor dos ingredientes. O Completinho é composto por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa (R$ 59, por pessoa) ou apenas o prato principal (R$ 35). Há sempre 3 opções de pratos principais: uma com carne branca, outra com carne vermelha e uma vegetariana para atender a todos os paladares.


Dentre as opções, é possível pedir a Saladinha do Conde, como entrada, o Atum em Crosta de Gergelim, como prato principal, e a Torta de Limão-Siciliano com Calda de Framboesa, como sobremesa. Créditos da foto: Mario Rodrigues.

A ideia é aliar qualidade e diversidade a um bom custo-benefício, com pratos que vão de opções bem brasileiras a multiculturais, com diferentes sotaques. Dentre as entradas do novo menu, destacam-se:  Saladinha com Queijo de Cabra, Nozes, Peras e Molho de Limão-Siciliano e Ervas, o Bolinho de Queijo Meia Cura com Molho de Melaço de Cana e o Falafel de Feijão Fradinho com Saladinha da Casa. As opções de prato incluem a brasileirinha Moqueca de Peixe com Arroz, Farofa de Banana e Saladinha de Escarola, pratos leves como o Atum em Crosta de Gergelim ao Molho Oriental, acompanhado de Batata-Doce Grelhada e Fios de Legumes ou o clássico Escalope Au Poivre Vert Servido com Batatas Rosti e Legumes no Wok. Nas opções vegetarianas, aparecem as massas produzidas na própria casa como o Espaguete Integral Servido com Berinjelas Douradas, Abobrinhas, Tomate Orgânico ao Pesto de Rúcula e o saboroso Nhoque de Mandioca e Ervas com Tomate Confit, Dadinhos Dourados de Queijo Meia Cura e Tirinhas de Folhas Frescas. Para finalizar, as sugestões são o Figo Grelhado com Redução de Vinho do Porto e Suspiro, o clássico Profiteroles com Sorvete e Calda de Chocolate e o brasileiríssimo Pudim de Mandioca com Coco.

"Na correria da metrópole, procuramos oferecer um menu executivo que tenha variedade, opções saudáveis e sabores instigantes ao mesmo tempo que agregue um bom custo-benefício e praticidade", explica Maddalena Stasi. No ambiente, fadas e trapezistas parecem voar, quadros, pierrôs, espelhos, relicários e artesanato variado estão por todos os cantos. Ambiente lúdico e cardápio sensorial, para ficar na memória - e no paladar. Um bem-vindo respiro na correria da cidade.


No ambiente, a colorida casa de esquina na Joaquim Antunes, no coração do Jardim Paulistano, zona oeste de São Paulo, guarda resquícios do antigo armazém, com azulejos brancos e objetos pendurados pelo teto.

Saiba mais: www.merceariadoconde.com.br

Fonte: Assessoria de Imprensa

Postado por Angela Karam - 14/09/2017 às 11:30



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