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GASTRONOMIA

Dia das Mães - Restaurante Des Cucina sugere pratos especiais



Dia das Mães - Restaurante Des Cucina - Chef Sergio França - Perdizes;SP

CHEF SERGIO FRANÇA SUGERE PRATOS ESPECIAIS

Inaugurado há um ano, o restaurante Des Cucina ganhou esse  nome em homenagem à rua onde os proprietários Orestes Duarte e Luis Mendes já cultivam uma fiel clientela com o descolado Bar Desembargador.

Com projeto de arquitetura de Luciane Gonzalez, o Des Cucina é um aconchegante bistrô com capacidade para atender até 50 pessoas.  Uma adega climatizada foi construída especialmente para a casa,  o balcão de mármore ônix mel abriga um bonito bar, as portas de peroba rosa e as luminárias de fio de cobre completam o ambiente rústico moderno.

Tartar de Atum - Des Cucina - Foto: Gladstone Campos
Tartar de Atum - Des Cucina

Na hora de servir, as louças artesanais do Studio Neves dão um toque especial aos pratos criados pelo chefe de cozinha Sergio França, especializado em culinária italiana contemporânea.

O cardápio é  recheado de ótimas entradas, levíssimas massas artesanais recheadas diariamente, risotos, peixes, frutos do mar, aves e assados, além de sobremesas tentadoras.

Prime Rib grelhado com molho de ervas com talharim -Des Cucina
Prime Rib grelhado com molho de ervas com talharim -Des Cucina

Para o Dia das Mães, o chefe sugere pratos especiais, são eles:

Entradas:

- Creme de Cogumelos frescos  - R$ 38,00

- Tartar de Atum com tangerina e creme de Burrata - R$ 44,00

Principais:

- Risoto de Polvo - R$ 74,00

- Ravioli de Queijo Brie em compota de figos frescos, com redução de Vinho do Porto e especiarias - R$ 52,00

- Filé de Pargo Grelhado com molho de azeitonas e tomate cereja - R$ 69,00

- Prime Rib grelhado com molho de ervas crocantes e talharim na  manteiga e sálvia e grana padano - R$ 116,00

Sobremesa:

- Cheese Cake de coco com calda de jabuticaba - R$ 26,00

Para acompanhar, os clientes podem escolher entre 70 rótulos de vinhos da personalizada carta assinada pelo sommelier Fernando Moreira da Importadora Mistral ou os drinques diferenciados criados pelo bartender consultor Marcelo Serrano.

Aceita reservas antecipadas, com chegada ao restaurante até 12:30 horas.

SERVIÇO:

Endereço: Rua Desembargador do Vale, 233 Perdizes - São Paulo - SP  

Telefones: (11)  3872-0050 / 3868-2654 (restaurante)

Horário de funcionamento:
Terça a Quinta das 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 00:00
Sexta e Sábado das 12:00 às 17:00 e das 19:00 às 00:30
Domingo das 12:00 às 17:00
Feriado das 12:00 às 17:00 e das 19:00 às 00:30 
Aceita cartões: Débito e Crédito: Visa, Master, Diners, Amex, Elo

Lugares Sentados: 50 lugares

Wi-fi
Música ambiente
Ar condicionado
Acesso a deficientes físicos
Estacionamento com vallet R$ 20,00. Aos sábados R$ 25,00.

Foto: Gladstone Campos
www.descucina.com.br

Postado por Angela Karam - 08/05/2018 às 16:47

TAGS: Des Cucina - Perdizes - Artesanais - Descolado



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