BAR QUINTANA - ESPECIAL DOMINGO DAS MÃES
O bar, cujo nome é em homenagem ao poeta gaúcho Mario Quintana, possui decoração temática já a partir da entrada, que exibe um enorme painel com um caça pa
DIA DAS MÃES NO BAR QUINTANA
CAFÉ DA MANHÃ COLONIAL COM ESPECIALIDADES
DA COZINHA DO SUL DO CHEF MARCOS LIVI
Uma diferente opção para comemorar o Dia das Mães é o Café da Manhã do Bar Quintana, que tem como diferencial a culinária do sul garimpada pelo chef Marcos Livi.
O bar, cujo nome é em homenagem ao poeta gaúcho Mario Quintana, possui decoração temática já a partir da entrada, que exibe um enorme painel com um caça palavras que toma todo o pé direito e está presente também no papel de mesa e de embrulho do empório de produtos que podem ser comprados. Poemas estão espalhados em todos os ambientes e a escada que leva ao mezzanino teve seus degraus transformados em livros de Quintana.
O cardápio à la carte de ótimos petiscos, pratos e drinks são um resgate das tradições da culinária do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do sul. O Café da Manhã Colonial, também típico do sul, é servido sempre aos domingos, a partir das 8 horas da manhã e especialmente no Dia das Mães seguirá até 17 horas, com pratos quentes especiais, pelo valor único de R$ 49,80 por pessoa. Vale conferir o delicioso buffet:
Café da Manhã Colonial do Sul - Especial Dia das Mães
Pães feitos na casa
Campeiro, Caseiro, Abóbora, de grãos, de forma, Chipa, Broa, Pão preto ligth.
Pão Integral de Sementes.
Pão de Flocos de Aveia e Alecrim
Acompanhamentos
Queijos : Fresco, Serrano e Colonial do sul.
Frios: Copa lombo, Salaminho, Queijo de porco e Cracóvia
Nata Campeira, Mel de Cambará do Sul, sequência de geléias da época
Orgânico e Saudável
Iogurte Natural
Leite desnatado, Chocolate diet, Gelatina diet, leite de soja,
Suco de uva tinto orgânico – mamão papaya – iogurte caseiro
Sucos Naturais - uva, laranja
Sucos preparados na hora: couve, manjerona, gengibre
Frutas da época - mamão, abacaxi, melancia
Salada de frutas
Frutas secas - figos, caqui, damasco, castanhas, nozes, amêndoas
Biscoito integral
Açúcar mascavo, Alfarroba ( chocolate)
Farelo de aveia, granola Caseira, farinha de linhaça, semente de linhaça, aveia em flocos, farinha de aveia
Estação de Quentes
Pães caseiros de abóbora e Campeiro aquecidos na chapa com manteiga de galpão
Ovo, Ovo mexido, Fortaia, Tostado
Linguiça campeira, Feijão Mexido e Cuscus de Milho
Waffer com mel orgânico
Café de coador preparado na hora
Leite no bule
Chá de folhas frescas
Chocolate Quente
Pratos típicos do Sul
- Espinhaço de Ovelha
- Salada de batatas tradicional
- Radichi com panceta e vinagre do colono
- Costela 22 horas
- Galeto ao Primo Canto
- Arroz de Carreteiro
- Feijão Campeiro
- Bigoli tradicional com molho campeiro
- Batata doce assada
- Moranga assada
Especiais do forno
Cueca Virada
Cuca Alemã, Nega Maluca,Rabanada, Bolo de Cenoura Integral Bolo integral de banana com granola
Boas cervejas, vinhos e drinks são sugeridos para acompanhar os pratos típicos e não estão inclusos no preço do café da manhã, bem como as sobremesas que podem ser escolhidas do cardápio à la carte.
Outro interessante diferencial da casa é a recreação para crianças a partir das 12 horas, aos sábados e domingos, inclusive no Dia das Mães.
A casa aceita reservas antecipadas para a data.
Saiba mais: www.quintanabar.com.br
Postado por Angela Karam no dia 28/04/2015 às 23:30
