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GASTRONOMIA

PÁSCOA - Restaurante Celeiro da Fazenda - Chef Arturo Salano



PÁSCOA

No Restaurante Celeiro da Fazenda

Chef Arturo Salano


Bacalhau do Chefe


Estrogonofe de chocolate

Chef Arturo Salano preparou pratos especiais para a sexta-feira Santa em suas duas unidades em São Paulo -Santana e Perdizes. Entre as gostosuras, bacalhau gratinado, camarão na moranga, filé de frango grelhado ao molho de chocolate, pimenta e azeites. Para os amantes de doces, Pudim de ovo de pascoa, mousse de chocolate com maracujá, brigadeirão, mousse de bis e estrogonofe de chocolate.

Além de toda a variedade do Buffet, no valor de R$ 49,90 por pessoa.

No domingo de Páscoa o restaurante sugere um Buffet com mais de 100 variedades entre; saladas, pratos quentes, massas, crepes, churrascos e sobremesas. Um perfeito menu completo.

Entre os petiscos destacam-se:


Mix de batata doce chips, polenta e frango a passarinho.

- Polenta frita
- Batata frita
- Batata doce frita
- Mandioca frita
- Jiló Chips
- banana a milanesa

Nas Saladas;


Torta de legumes, salada verde ao molho de mostarda

- Salpicão,
- Cuscuz,
- Salada de feijão fradinho,
- Saladas verdes,
- Vinagretes.
- Berinjela Parmegiana

Para os pratos quentes destacamos;


Leitão à Pururuca com batatas rústicas


Espaguete com tomate rústico


Escondidinho de Frango

- Pernil à moda do Chef,
- Galinha Caipira,
- Rabada
- Frango com quiabo,
- Escondidinhos diversos
- Feijão tropeiro,
- Crepes Salgados,
- Massas com diversos acompanhamentos e molhos.

As sobremesas de dar água na boca. São servidos pudins de leite e tapioca, gelatinas tradicionais e cremosas, doces de banana, abóbora e leite, quindim, manjar de coco com calda de frutas vermelhas, frutas, arroz doce, Manezinho Araújo (doce de banana com creme de confeiteiro e merengue gratinado), bolos, sagu ao vinho, entre outras que variam no dia a dia.


Crepe de chocolate com morango


Pudim de leite

Uma carta com mais de 70 rótulos de cachaças nacionais e importadas, vinhos, drinks clássicos, criações especiais , cervejas gourmet, refrigerantes e sucos.

A casa também oferece um espaço VIP e o Mezanino, que recebe eventos, festas, aniversários e confraternizações - sob-reserva - horários e valores a combinar.

Sábados, domingo e feriados, espaço kids com monitora, piscina de bolinhas, pinturas e desenhos.

Saiba mais: www.celeirodafazenda.com.br

Fonte: Assessoria de Imprensa 

Postado por Angela Karam - 19:48 às 05/04/2017





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