TURISMO-SA - Angela Karam
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GASTRONOMIA

As boas safras de Montevidéu e Maldonado



Casona Carrau - Montevideo - Uruguai - Vinho - Vino
Casona Carrau

Existem dois pontos em comum entre os Vinhos e o Futebol uruguaios principalmente nos departamentos de Maldonado e Montevidéu. A primeira é a paixão pelos temas, exalada através da pele de cada cidadão do Uruguai e o segundo ponto está nas safras de vinhos premiados e de jogadores que estrelam na seleção "La Celeste" nessa copa - grande parte provenientes dessas regiões, sendo pés que nasceram da mesma terra.

Esse ano, alguns vinhos e bodegas uruguaios localizados nessas regiões foram eleitos como favoritos pelo guia Descorchados, organizado e idealizado por Christian Burgos da revista Adega, e pelo site Tripadvisor. Em Montevidéu cita-se Bouza, Carrau e Spinoglio e de Maldonado Alto de La Ballena.

Bodega Spinoglio - Montevideo - Uruguai - Vinho - Vino
Bodega Spinoglio

Esses dois departamentos são muito característicos e especiais por seu clima e terroir. Vale muito a pena visitar nessa época do ano, pois além de receber o festival da "Poda y Cocina Criolla" durante todo o mês de julho, o turista pode passear, tomar vinhos e apreciar os jogos da copa e o show dos jogadores do país.


Seleções Montevidéu - jogadores e vinhos premiados

Nas safras das seleções de Montevidéu estão no futebol nesse mundial o goleiro Martín Silva (Goleiro), os defesas Sebastián Coates e Martín Cáceres, o ataque Maximiliano Pereira, Guillermo Varela e os meio-campistas Carlos Sánchez, Diego Laxalt e Jonathan Urreta Viscaya. Já, nos vinhos estão entre os melhores pelo Descorchado o mescla Tinta (Tannat, Merlot e Tempranillo) de 2016 Monte Vude Eu e o Riesling 2016 ambos da Bouza, e o espumante Dixième Brut Nature Chardonnay da Bodega Carrau.

Alto de La Ballena - Montevideo - Uruguai - Vinho - Vino
Alto de La Ballena experiência

Por estarem localizadas próximas a capital uruguaia e por sua importância histórica, é a região que domina o consumo de vinho no país e têm os vinhedos mais antigos, possui solo extremamente fértil, onde os produtores realizam controle dos rendimentos e procuram por solo com características mais pobres e pedregosas para obter uvas com mais qualidade.


Seleções Maldonado 

Nas safras das seleções de Maldonado estão no futebol nesse mundial Martín Campaña - Goleiro e o meia Nahitan Nández. Já na seleção de vinho a dica aqui é o melhor mescla tinta (Cabernet Franc, Merlot e Syrah 2013)  Cetus Cuvée, da Alto de La Ballena.

Familia Bouza - Montevideo - Uruguai - Vinho - Vino
Retrato familiar Bouza

Os vinhos produzidos nessa região, composta também por um dos Balneários mais luxuosos do mundo: Punta Del Este, são de terroir mais jovem, onde o solo passou a ser explorado recentemente para a vitivinicultura. Região de forte influência oceânica, com ventos constantes que ajudam a controlar a umidade, boa amplitude térmica e solos pedregosos com excelente drenagem.

Fotos: Divulgação

Postado por Camila Karam - 14:14 às 07/07/2018

Tópicos: Uruguai - Vinho - Bodega - Vitinicultura



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