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GASTRONOMIA

Espaço D Gastronomia lança cardápio Mediterrâneo



Espaço D Gastronomia
Frango ao Limão Siciliano | Mario Rodrigues

Seguindo à risca o conceito comfort food, o Espaço D Gastronomia lança novo cardápio inspirado na cozinha que banha o mar Mediterrâneo, de países como Grécia, França, Espanha, Itália e Marrocos.

As receitas, além de saudáveis e saborosas, trazem benefícios a saúde cardiovascular e a longevidade, visto que os pratos que vão à mesa são ricos em frutas, legumes, peixes, azeite, oleaginosas, proteínas, grãos e cereais.

"Pensamos em um menu que combine com as altas temperaturas, que traga história e que acolha o nosso cliente, como aquele almoço em familía, e por isso desenvolvemos o Mediterrâneo", explica Denise Gelberg, chef e proprietária do Espaço D.

Para o almoço, de segunda a sexta, é possível escolher uma dentre as duas opções diárias. Destaque para o Moussaka Espaço D, gratinado de berinjela, carne moída cremosa, muçarela de búfala e molho bechamel (R$ 39); Tilápia Assada servido com penne Mediterrâneo (R$ 39); e Cordeiro ao Jus, acompanhado de batatas assadas e salada de vagem (R$ 49). Todos os pratos desse menu acompanham mini salada grega (mix de folhas, tomate cereja, pepino, azeitona preta, cebola roxa, ricota e molho de iorgute com hortelã).

Já no cardápio à la carte, as apostas são os bowls mediterrâneos, disponíveis em três opções: filet mignon com coalhada seca (R$ 39), frango grelhado com pasta de avocado (R$ 35) e vegetariano de faláfel com homus (R$ 35). Além da opção de proteína e pasta, todos os bowls contêm mix de folhas, grão de bico, quinoa mista, mix de nuts, pimentão assado, mini milho, tomate cereja, cebola roxa, pepino e azeitonas pretas. Também é possível servir as receitas na tortilha de trigo acompanhadas com chips de batata doce.

Entre as novas criações do Espaço D, também vale destacar o Risoto de Camarão com abobrinha e limão siciliano (R$ 45) e o Gratin de Cordeiro com batata laminada e muçarela de búfala (R$ 39).

Novos pratos Espaço D:

Pratos do dia - acompanha mini salada grega

Segunda

Frango com Iogurte: Filé de frango com molho de iogurte, arroz de lentilha e cebola caramelizada (R$ 39)

Almôndegas Gregas: Almôndegas gregas ao molho de tomate, iogurte e arroz sírio (R$ 39)

Terça

Tilápia Assada: Tilápia assada com penne Mediterrâneo (azeitona, tomate cereja, berinjela, cebola roxa e manjericão - R$ 45)

Kibe De Forno: Kibe aberto de forno com homus, castanhas e grão de bico (R$ 45)


Quarta

Tartar De Salmão: Tartar de salmão, avocado, quinoa e chips de batata doce (R$ 42)

Cordeiro Ao Jus: Cordeiro ao jus com batatas assadas e salada de vagem (R$ 49)


Quinta

Filé Marroquino: Filé marroquino com couscous de legumes e coalhada seca (R$ 45)

Frango Ao Limão Siciliano: Frango laminado ao limão siciliano com arroz grego e alho assado (R$ 39)


Sexta

Salmão Grelhado: Salmão grelhado com salsa grega de avocado e arroz cítrico com amêndoas (R$ 52)

Moussaka Espaço D: Gratinado de berinjela, carne moída cremosa, mozzarella de búfala e molho bechamel (R$ 39)

Serviço:

Espaço D


Rua Leopoldo Couto de Magalhães Junior, 733 - Itaim Bibi 

Telefone: (11) 3034-5408

De Segunda a Sexta das 9h às 20h | Sábados das 11h às 17h

Mais em: @espacodgastronomia

Postado por Camila Karam - 08:35 às 19/02/2019

Tópicos: Itaim Bibi - Espanha - Marrocos - Longevidade



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