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TURISMO-SA - Angela Karam e Camila Karam
GASTRONOMIA

A Páscoa é uma das datas mais importantes do ano, pois traz uma mensagem de esperança






Cocktail Páscoa do Cauli Bar | Leo Feltran

A Páscoa é uma das datas mais importantes do ano, pois traz uma mensagem de esperança, além de ser mais um motivo para reunir a família para uma ceia especial, regada a comida farta e muito chocolate. Pensando nisso, selecionamos diversos estabelecimentos gastronômicos com receitas exclusivas para a comemoração.




Bacalhau Rampinha, do Bar Diniz | Marcelo Yamaguti

Instalado num ambiente acolhedor e propício para um almoço em família, o Bar Diniz preparou receitas tradicionais para o feriado. Como não pode faltar, o bacalhau está presente no cardápio em duas versões para compartilhar: o Gomes de Cá (versão com nome divertido inspirado no À Gomes de Sá) é feito com peixe em lascas e assado no forno, acompanhado por batatas, ovos cozidos e azeitonas pretas (R$ 71). Já o Rampinha traz um lombo de bacalhau Gadus Morhua assado e montado sobre uma cama de cebolas refogadas. Acompanha arroz de bacalhau, batatas em rodelas fritas, azeitonas e ovo cozido (R$ 107).



Gelato com Ovos de Páscoa, da Davvero Gelato Tradizionale | Caio Ferrari

Para fechar a refeição com chave de ouro, o Diniz também aposta em outra versão de um clássico português: a sobremesa Portugatô é uma versão do tradicional Petit Gateau, e é um pastel de nata servido com sorvete de creme e calda de vinho do porto (R$19).



Drink de Páscoa, Fortunato Bar | Leo Feltran

A Davvero Gelato Tradizionale, que tem a frente as sócias Suelen Ferrari e Debora Tesoto, aposta no sabor Fior de Latte com uma generosa camada de chocolate ao leite que quando quebrada viram pedaços de Ovos de Páscoa. O gelato pode ser servido em casquinha ou copinho, que custam de R$ 12 a R$ 16, além de ser uma opção de sobremesa para o almoço de Páscoa da família, comprado em embalagem para viagem nos tamanhos 500 ml (R$ 43)  e 1L (R$ 72).



Drink Biscoito de Páscoa, Olivio Bar | Leo Feltran

E para quem quer brindar o feriado, os bares também apostam em drinks especiais para a ocasião repletos de chocolate. No Caulí Lounge Bar, o Cocktail da Páscoa é feito com Vodka, Nutella, Licor 43, purê de coco e Nibs de Cacau (R$ 30). O Olívio Bar criou a receita do Drink Bolacha de Páscoa com Rum, Amarula, sorvete de baunilha, chantilly, bolacha de coelho e calda de chocolate (R$ 30 - também disponível na versão sem álcool). E o Fortunato traz uma criação exclusiva assinada por Marcos Felix que leva água de coco, Amarula, chocolate e um toque de gengibre (R$ 30).

Serviços:

Caulí Lounge Bar
Rua Joaquim Antunes, 248 - Pinheiros
(11) 3197-5838
caulibar.com.br


Davvero Gelato
Rua Pais de Araújo, 129 - Itaim Bibi e mais 3 unidades
(11) 3881-6552
www.davvero.com.br


Fortunato Bar
Rua Joaquim Távora, 1356 - Vila Mariana
(11) 4680-2966
www.fortunatobar.com.br

Olivio Bar
Rua Delfina, 196 - Vila Madalena.
(11) 4680-2967
www.oliviobar.com.br

Postado por
no dia 08/04/2019 às




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