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TURISMO-SA - Angela Karam e Camila Karam
GASTRONOMIA

Parte do dia a dia de São Paulo há 20 anos, o Bar do Juarez é um dos lugares mais queridos do público para aquele happy hour, almoço e para, a qualquer momento, colocar a conversa em dia com as pessoas queridas





Bar do Juarez - Moema, São Paulo
Picanha do Juarez

Eacute; difícil definir o que mais atrai o cliente para cada uma das 4 unidades da casa na cidade: Moema, Itaim, Brooklin e Pinheiros. Pode ser a decoração com cara de bar de verdade, inspirada nos antigos botecos do centro velho de São Paulo ou o chopp, que chega sempre bem gelado à mesa e é capaz de animar qualquer ocasião.

E que tal falar dos deliciosos pratos, petiscos e porções? A Manta de Dourada no Réchaud (R$ 109,00 - serve duas pessoas) é um dos pratos preferidos do público. O apetitoso peixe de água doce, sem espinhas, é servido com molho especial de alcaparras, e vem com legumes cozidos no vapor ou salada mista.

Bar do Juarez - Moema, São Paulo
Porção de pastéis de carne seca

E a Picanha do Juarez? Você sabia que o Juarez é o bar que mais vende picanha em São Paulo? Não é para menos! As carnes são selecionadas pelo próprio fundador, Juarez Alves. A Picanha do Juarez Fatiada no Réchaud (R$ 112,00 - serve duas pessoas) tem 700g e vem acompanhada de repolho, farofa, alho torrado, vinagrete e pão italiano.

Outras tentações são o Balcão de Acepipes (R$ 13,00 cada 100 g); o Pastel de Carne Seca com Requeijão Cremoso (8 unidades - R$ 34,00). E, claro, aos sábados e domingos, a grande atração é a Feijoca do Juarez, servida em cumbuca de barro (R$ 112,00 - serve duas pessoas). A deliciosa iguaria vem com arroz branco, bisteca grelhada, bacon frito, linguiça toscana grelhada, couve refogada com bacon e cebola, laranja, molho de pimenta e farofa da casa.

Quem deseja saborear um caprichado almoço executivo durante a semana encontra deliciosas opções no cardápio no Bar do Juarez do Itaim. A casa abre para almoço executivo de 2ª à 6ª feira, das 12 às 17 horas (exceto nos feriados). Algumas sugestões para o almoço são o Filé Mignon à Parmegiana, acompanha arroz e fritas (R$ 39,10) e o Strogonoff de Filé Mignon, com arroz e batata palha ou fritas (R$ 38,30).

Bar do Juarez - Moema, São Paulo
Petit Gateau

Para a sobremesa, alguns dos maiores sucessos da casa são o Pettit Gatteau (R$ 18,00) e o Pudim de Leite Caseiro (R$ 16,00).

Serviço:

Bar do Juarez
Avenida Jurema, 324/332 - Moema e mais 3 unidades
(11) 5052-4449

www.bardojuarez.com.br

Fotos: Divulgação



Postado por
- 00:11 às

Tópicos: Moema - Picanha - Itaim Bibi



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