×
DESTINOS NACIONAIS DESTINOS INTERNACIONAIS CITY BREAK TURISMO E MERCADO FEIRAS EVENTOS HOTELARIA GASTRONOMIA DICAS NEWS BY PR NEWSWIRE ÚLTIMAS NOTÍCIAS PARCEIROS SERVIÇOS QUEM SOMOS - EQUIPE CONTATO
     

Whats Instagram Instagram Facebook
×
ENCONTRE SUA NOTÍCIA

TURISMO-SA - Angela Karam e Camila Karam
GASTRONOMIA

Confira os detalhes sobre as novas criações de Suelen Ferrari e Débora Tesoto





Davvero Gelato Tradizionale, Itaim Bibi, Sâo Paulo
Queijo Tulha Mel e Cacau Forasteiro, da Safra 2018, com Castanha do Pará

Após imersões em várias cidades do interior paulista e Minas Gerais as irmãs e proprietárias da gelateria desenvolveram quatro deliciosos sabores em parceria com pequenos produtores de chocolates, queijo, mel e azeite.

Os de chocolate utilizam a atual tendência ‘Bean to Bar’, tiragem pequena em sua produção onde o artesão acompanha de perto as etapas desde a colheita do cacau até a elaboração do produto final. Dessa matéria prima saíram o Sorbet 70% Cacau Tuerê, da Safra 2018, sem lactose, sem glúten e vegano em parceria com a da Casa Lasevicius e o Gelato 100% Cacau Forasteiro, da Safra 2018, com Castanha do Pará com a Mestiço Chocolates.

Davvero Gelato Tradizionale, Itaim Bibi, Sâo Paulo
Os 4 novos sabores

A Linha de Origem traz ainda o  de Queijo Tulha da Fazenda Atalaia com Mel da Mbee, minha escolha, um sabor surpreendentemente delicioso finalizado com um pedacinho de favo de mel e juntamente com a Borriello, que foi criado o sorbet de Limão Siciliano com azeite tipo Arbequina, sem lactose, vegano, e sem glúten. É um azeite de caráter frutado e fresco, com notas de alcachofra e tomate.

Avançando em pesquisas e diferenciais para suas lojas, as chefs trazem às vitrines da Davvero Gelato a exclusiva e inédita “Linha de Origem”. A ideia é oferecer ao cliente uma experiência, por isso fizeram questão desta conexão junto a pequenos produtores certificados para valorizar os ingredientes e propiciar novas descobertas no paladar.

A linha promete ser renovada ao longo de 2019, agregando valores e sendo reconhecida por seu produto sustentável e artesanal com valorização da agricultura local ao estímulo e consumo de ingredientes saudáveis.

Davvero Gelato Tradizionale, Itaim Bibi, Sâo Paulo
Débora Tesoto (esq) e Suelen Ferrari (dir)

Essas e muitas outras delícias já estão disponíveis nas três lojas da rede. Os sorvetes podem ser servidos na famosa casquinha super crocante fabricada na casa ou no copinho e custam de R$ 15 a R$ 19. É possível também levar para a casa, em três tamanhos de embalagem com preços á partir de R$ 42.

Outra super novidade da sorveteria são os sabores com influências de Festa Junina. Sucessos de anos anteriores os sorvetes de Curau, Arroz Doce, Paçoca com Torrone de Amendoim, Vinho Quente estarão de volta a partir do dia 9 de Junho acompanhados pela estrela deste ano o Mandioca Brullée, com direito a tradicional casquinha crocante. A vitrine junina fica disponível até o fim do mês. Os valores variam de R$ 13 a R$ 22, e eu já estou contando os dias para provar!

Serviço:
Davvero Gelato Tradizionale

Itaim Bibi: Rua Pais de Araújo, 129. Tel: (11) 3881-6552
Iguatemi: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 - Piso Boulevard - (11) 3034-1732
Moema: Av. Sabiá, 788 - Moema

www.davvero.com.br



Postado por
- 08:53 às

Tópicos: Itaim Bibi - Moema - Iguatemi



Leia mais sobre Gastronomia

LEIA TAMBÉM: