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TURISMO-SA - Angela Karam
GASTRONOMIA

Frê Forneria: gastronomia e arte



Apaixonados pela "redonda", vão cometer o pecado da gula, numa boa a dica é Frê Restaurante & Forneria no bairro de Santa Cecília em SP.

Quem visita o Frê Restaurante já na recepção se encanta com a bela decoração, um lugar sofisticado. Ao percorrer o salão, você tem a impressão de que está em uma galeria de arte. A decoração foi planejada pelos designers Vinicius Quaresma e Paula Siqueira .

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Logo na entrada da casa você encontra uma adega linda com aproximadamente 800 garrafas, entre vinhos e espumantes de vários rótulos e procedências.

Luminárias Zettelz - Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Algo que me chamou atenção na decoração foi o par de Luminárias Zettel’z, do renomado designer alemão, Ingo Maurer, são folhas de papel japonês translúcidas que exibem cartas de amor em vários idiomas , suavizando a luz que se espalha pelo ambiente. Deu até vontade de escrever uma frase de amor .

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Como assistir a um clássico no cinema, é possível ver toda a preparação das delícias da cozinha vitrine com moderna forneria. A equipe é comandada por Luis Otávio Fernandes, que tem todo o cuidado na elaboração das criativas pizzas, pratos e petiscos.

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Pizza CALABRESA (mozzarella de búfala, calabresa curada e cebola roxa)

As pizzas são como devem ser massa leve, crocante, que passa por longa fermentação, de 48 a 72 horas. São 12 opções no cardápio em formato individual e preparadas com molho de tomate natural .

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

O destaque é a PIZZA BURGER , um hambúrguer de 150g feito com blend exclusivo de carnes, que ganha cebola caramelizada e cheddar inglês, envolto na massa de pizza e acompanhada de salada. Tem opção vegetariana.

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Pizza ZUCCHINI & BOURSIN - (queijo de cabra tipo boursin, abobrinhas ao forno, tomates confit e amêndoas)

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Bruschettas de MIX DE COGUMELOS - mozzarella de búfala e mix de cogumelos Paris, Shitake, Shimeji e Eringy,

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo
Bruschetta de presunto cru

A massa utilizada nas pizzas é tão leve e especial que dá versatilidade para a criação de outras delícias como: panines, crostines e bruschettas

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo
Crostata de sal grosso e parmesão

Pensa que acabou ai ? Pois tenha certeza que não, finalize sua noite com uma deliciosa sobremesa, a pedida é o Pudim de Leite e o Brownie de chocolate com Parfait Capuccin.

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Frê Restaurante, Santa Cecilia, São Paulo

Área externa para eventos, exposições ou happy hour

Realmente o lugar conta com um magnetismo incrível, que atrai e seduz as pessoas. Além das delicias o local ainda tem um grande diferencial, o restaurante é pet friendly. Quem tiver seu animalzinho não vai sair de lá sem o biscoitinho feitos para os pets.

Frê Restaurante e Forneria tem como objetivo principal de encantar os clientes. Eu sai de lá com vontade de voltar.

Serviço:
Frê Restaurante

Endereço: Rua Tupi, 228 - Santa Cecilia, São Paulo - SP
Telefone reserva:(11) 95047-7200 - das 18:30 às 20 horas

Texto: Angela Karam

Créditos das fotos: Fotógrafo Mauro Holanda

Postado por Angela Karam - 12:39 às 12/07/2019

Tópicos: Pizzaria - Sofisticado - Vegetariano - Hambúrger



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