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TURISMO-SA - Angela Karam
GASTRONOMIA

Recém-reinaugurado na Alameda Lorena, o restaurante Vinarium Antica Trattoria celebra o Dia dos Pais com pratos especiais no menu Passeio culinário no sul da Itália, região do Chef Ciro Sabella





Por R$ 98, os pais podem escolher entre 2 opções de entradas, pratos e sobremesas típicos da região italiana. E para brindar, todos os pais que estiverem no restaurante no dia 11 de agosto, serão presenteados com uma garrafinha de limoncello, preparado pelo próprio chef.


Menu Dia dos Pais - Passeio culinário no sul da Itália
R$ 98/pessoa

Entrada
Carpaccio de polvo com rúcula e limão siciliano
OU
Mozzarella in carrozza recheada com aliche empanada e servida com molho de tomate

Vinarium - Paleta de cordeiro
Vinarium - Paleta de cordeiro com purê de abóbora - Foto: Elisete Borim

Prato principal  
Schiaffoni - canelones recheados de ricota e creme de berinjela
OU
Spalla di Agnello - paleta de cordeiro e purê de abóbora               


Sobremesa 
Pastiera di grano com grão de trigo, ricota e frutas cristalizadas
OU
Delizie al Limone com creme ao limoncello e calda de frutas vermelhas

O restaurante ficou quatro meses fechado para reforma, e acasa de reabrir com novo sobrenome, ambiente e novidades no cardápio. O chef napolitano Ciro Sabella propõe clássicos da culinária do seu país, pratos históricos e receitas que fazem parte de sua longa trajetória profissional.

Para beber, a casa aposta numa carta de vinhos que contempla rótulos de diversas partes do mundo, dispostos numa adega com mais de 600 garrafas.

Serviço:
Vinarium Antica Trattoria
Alameda Lorena, 1214, Jardim Paulista 
(11) 2659-2419




Postado por
- 22:15 às

Tópicos: Jardim Paulista - Berinjela - Carta de vinhos



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