Especial ceias de Natal, edição Rio de Janeiro

2020 está quase chegando o fim e com ele o mês de Dezembro, reunimos dicas incríveis para os cariocas encomendarem os melhores quitutes para as festas de final de ano. Quem não gosta daquele cheirinho de panetone? Ou o sabor das nozes, pistache, frutas secas e outras delícias.

Nesse especial, separamos opções de babar! Duvido você conseguir escolher um só! Confira:

 Por: Camila Karam

Tutto Nhoque

Para as celebrações a chef Helena Murucci preparou um menu especial repleto de afeto e sabores, que será servido durante todo o mês de dezembro, no almoço e jantar (R$120 por pessoa). Para começar, mini bruschetta de bacalhau e salada de lentilha. De principal, a chef preparou um saboroso peito de peru cozido em baixa temperatura, temperado na marinada Murucci. Acompanha risoto de grana padano e farofa de bacon e damasco. Para finalizar com chave de ouro, rabanada da Tia Dilma, com creme inglês fresco e farofa doce de castanha do Pará.

Deli 43

Rabanadas | FabioRossi

A delicatessen, localizada no coração do Leblon, preparou um delicioso e completo cardápio para as celebrações de final de ano. Entre elas os croquetes, de carne, cogumelos (vegetariano) ou bacalhau (R$35,40 - 12 unidades). Entre os principais, strudel de bacalhau (R$105), salpicão de lombinho defumado (R$75 - 500g), bacalhau à brás, desfiado com cebola, ovos, azeitona e batata palha (R$105 - 500g). Para acompanhar farofas, de alho (R$39 - 500g) ou natalina, de pão com castanha de caju, amêndoas, nozes, damasco e passas (R$55 - 500g).

Para adoçar a noite, rabanadas (R$65 - 10 unidades), panetone de frutas cristalizadas (R$45), strudel de maçã (R$95) e uma variedade de tortas, como a de nozes (R$145) ou torta de brigadeiro com chocolate belga (R$150), entre outras.

Tragga

Lombo de bacalhau confitado em azeite  | Divulgação

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A casa é referência em grelhados premium e conta com unidades no Humaitá e Barra, o restaurante Tragga anuncia o seu Menu de Natal e Ano Novo, assim como o tradicional Panetone. Entre os destaques do Menu, Paleta de cordeiro assada lentamente em seu próprio molho (R$239 para 5 pessoas) e Lombo de bacalhau confitado em azeite, acompanhado de cebola, tomate, batata calabresa, alho e azeitona preta (R$680 para 8 pessoas). O Panetone, de nozes e uva passas, recheado com doce de leite, leva cobertura de chocolate e farofa de amêndoas (1kg R$89). 

Dojour

Terrine de queijo de cabra com pão folha crocante | Divulgação

Com uma pegada descolada, saudável e sem  'neuras', o Chef Robinho Silva mistura em suas criações diferentes nacionalidades, cores e receitas afetivas, mostrando que é possível se alimentar bem de forma prática e sem monotonia. No menu de Natal e Ano Novo da Dojour (encomendas até 22/12 e 28/12), tem itens como a Terrine de queijo de cabra com pão folha crocante (R$ 70) e Rosbife de mignon ao pesto de cogumelos assados (R$ 90). 

Sorvete Brasil

Sorvete de Panetone | Fabio Rossi

Para esse Natal, transformou alguns clássicos dessa época em sorvete. O sorvete de damasco, conta com pedacinhos da fruta seca. Já o de panetone, traz todo o aroma e sabor do tradicional pão doce, mesclado com pedaços do mesmo e frutas cristalizadas. Para o de figo com nozes, as frutas são trazidas da Chácara Terra Nova, em Valinhos SP, onde o plantio, a colheita e a seleção são feitas manualmente (1 bola R$15 | 700 ml R$78 | 1,3l R$119).

Darkcoffee

Chocotone Artesanal | Rodrigo Pereira

Seguindo o conceito, que o café harmoniza bem com tudo, a Darkcoffee criou o chocotone artesanal da casa, onde o café é a estrela. Recheado com brigadeiro de café, e coberto com chocolate meio amargo, na decoração um grão de café de chocolate e miçangas. São duas opções, o grande vem em uma linda caixa, já o pequeno em uma embalagem plástica  (R$29 450g | R$69 900g).

Pedidos: (21) 3507-2235 ou (21) 3559-7450