Associação Cozinha da Mantiqueira realiza a 3ª. Temporada Sabores e Cervejas

A Associação Cozinha da Mantiqueira, sediada em Campos do Jordão, realizará, de 13 de setembro a 29 de outubro de 2023, a 3ª. Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira, quando os principais bares, restaurantes, vinícola e cervejarias artesanais associadas promovem uma harmonização de pratos com os mais diversos tipos de cervejas artesanais de excelência, produzidas na região.

No último mês de março, a Associação elegeu seu novo presidente, Ricardo Elcheino (Ike), empresário na área de gastronomia, agronegócios, hotelaria e mercado imobiliário, que reforça: “O evento visa valorizar a gastronomia regional e celebrar a forte rota cervejeira artesanal da Serra da Mantiqueira, contemplando assim os produtores locais, além de oferecer ao turista uma experiência enogastronômica diferenciada”.

Com inúmeras atividades para toda a família, o evento tem o patrocínio da Cervejaria Patagônia e terá a participação de restaurantes e bares com pratos especiais da Temporada, uma agenda com jantares e festas temáticas, visitas às fábricas de cervejas, e pelo terceiro ano consecutivo o Concurso Mestre Cervejeiro de Panela, quando amadores que curtem a arte de fazer cerveja, poderão apresentar seu produto que será avaliado por um júri especializado e dará boas premiações dos cervejarias apoiadoras Campos do Jordão, Caras de Malte e Vemaguet67. O estilo da cerveja será livre e os participantes poderão se inscrever até 13 de setembro.

INSCRIÇÕES – Até 13 de setembro de 2023 pelo site www.brauakademie.com.br.

Valor:  R$ 60,00 por inscrição / máximo de 100 inscritos

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Participam do evento vinte e quatro bares e restaurantes da Associação Cozinha da Mantiqueira que fizeram pratos especiais para a Temporada, com sugestão de harmonização com cervejas artesanais:

Alquimia, Alto da Brasa Brew Kitchen, Bella Vista, Bonanza Grill, Bonanza Parrilla, Microcervejaria e Restaurante Caras de Malte, Cine Bistrô, Dona Chica Restaurante, Dona Chica na Horta, Elio Cucina, Esquina do Djalma, Gard Microcervejaria, La Gália, Matterhorn, Mercearia, Moringa Mantiqueira, Nonna Mimi, Play Pub, Safári, Tainakan, Microcervejaria e Restaurante Vemaguet 67, Villa Gourmet, Vila Montese e Restaurante e Vinícola Vila Santa Maria.

Ao visitar os restaurantes participantes, o cliente que degustar os pratos criados especialmente para a Temporada, harmonizados com as cervejas artesanais, receberá uma caneca comemorativa do evento. 

Participam com harmonização dos pratos nos restaurantes da Temporada as cervejarias artesanais regionais Baden Baden, Campos do Jordão, Caras de Malte, Gard, Vemaguet, 3 orelhas de Gonçalves e também Colorado e Patagônia.  

Nos dias 30 de setembro e 21 de outubro a programação contemla um Tour na fábrica Baden Baden com almoço no Restaurante Elio Cucina Speciale. O cliente iniciará o evento com um tour pela  fábrica da Baden Baden, e depois será conduzido numa van da cervejaria até o Restaurante  Elio Cucina para um almoço -  um menu em 4 tempos -  harmonizado com cervejas da Baden Baden. Após o almoço retornará à fábrica da Baden Baden, para encerramento do evento. Valor por pessoa: R$300 (inclui tour na cervejaria e menu completo com as cervejas e água).

Venda somente com ingressos antecipados. https://ingresse.com/tour-baden-almoco-harmonizado. 

Com uma localização privilegiada no boulevard de Capivari, o divertido Bar Esquina do Djalma fará durante a Temporada a 5ª.edição da Oktoberfest Esquina do Djalma, um divertido evento cervejeiro no dia 07 de outubro com animação de banda típica. O cardápio fechado inclui vários pratos alemães temáticos entre entradas, pratos principais e sobremesa, além de  abadá, bebidas inclusas - água, refrigerante, chopp artesanal Caras de Malte e caipirinha - pelo valor de R$ 250,00 por pessoa ou R$ 300,00 direto no restaurante no dia. Informações (12) 3663-2903. 

Há apenas 170 km de São Paulo, o evento é uma ótima opção para curtir os feriados de setembro e outubro, passar o fim de semana ou mesmo dar uma chegadinha para passar o dia e curtir o melhor da gastronomia da montanha.

A visitação ao circuito de Cervejarias Artesanais da Mantiqueira é programação imperdível em Campos do Jordão durante a Temporada e a qualquer tempo.  Os que elas têm em comum? A água pura e cristalina da Serra com a qual são produzidas, resultando em produtos de excelência. 

Toda a programação da 3ª. Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira, informações sobre os pratos dos restaurantes, das cervejarias e dos jantares especiais do evento em Campos do Jordão você pode acompanhar através do instagram @cozinha.mantiqueira.