Consulado da Bahia é parada obrigatória para os amantes da culinária baiana
A casa Pinheiros, São Paulo, é uma verdadeira  viagem pelos sabores do nordeste
Por: Camila Karam
Com duas unidades em Pinheiros, a casa oferece uma verdadeira experiência pelos sabores nordestinos. Das entradas a sobremesas o restaurante traz o melhor da gastronomia baiana, com pratos tradicionais e sabores autênticos que transportam os visitantes para a cultura e a história desse estado tão rico em diversidade gastronômica.
Ao adentrar o espaço do Consulado da Bahia, os clientes são imediatamente envolvidos por uma atmosfera acolhedora e colorida, decorada com elementos típicos da cultura baiana. A música e a energia contagiante completam a sensação de estar em um pedacinho da Bahia no coração de São Paulo.
O cardápio é repleto de opções deliciosas que refletem os sabores e tradições da Bahia. Para iniciar a experiência, nada melhor do que experimentar os famosos acarajés do Consulado da Bahia. Esses bolinhos fritos, feitos com massa de feijão-fradinho acompanham vatapá, camarão e vinagrete (R$54,90/ 4 unidades) são deliciosos e remetem às barracas das baianas tão populares em Salvador. Uma outra pedida é a porção de pastéis de camarão com catupiry bem sequinha e com um recheio farto e saboroso (R$54,90/10 unidades).
Outros pratos que merecem destaque são o bobó de camarão feito com camarões frescos e um creme de mandioca cremoso, que chega à mesa na panela borbulhando, escoltado por arroz branco e farofinha (R$82) e a carne de sol de mignon acompanhada por uma aveludado purê de macaxeira, arroz, farofa de feijão e banana da terra grelhada (R$77). Ambos podem servir até duas pessoas dependendo da fome e estão disponíveis no menu executivo.
Além disso, o Consulado da Bahia também oferece pratos como moqueca, baião de dois e camarão ao catupiry. Essa diversidade de pratos torna o restaurante uma excelente escolha para todos os paladares, proporcionando uma experiência gastronômica completa.
E, é claro, não podemos deixar de mencionar as sobremesas. São várias opções irresistíveis, mas a cocada mole com sorvete de tapioca (R$18) ganhou o nosso coração e encerrou uma refeição
cheia de sabor e tradição.
O Consulado da Bahia com os seus pratos autênticos e saborosos é uma parada obrigatória para os amantes da culinária baiana e para aqueles que desejam vivenciar um pedacinho da Bahia sem sair da cidade.
Serviço:
Consulado da Bahia Praça
Praça Benedito Calixto, 189 - Pinheiros
(11) 2476-4547
Postado por Camila Karam no dia 08/10/2023 às 07:12
