Filé mignon à parmegiana do Giardino | Divulgação

Boa comida, vinhos, música e tradição italiana vão tomar conta de Santa Teresa entre os dias 20 e 22 de março com a realização da sexta edição do Festival Nostra Cultura — considerado o maior festival de cultura italiana do Espírito Santo.

Durante três dias, o destino serrano se transforma em parada obrigatória para viajantes apaixonados por gastronomia e experiências culturais autênticas. Nesta edição, o evento ganha um novo formato com circuitos gastronômicos, incentivando o público a explorar diferentes regiões da cidade.

Experiência gastronômica com mais de 50 pratos

O festival reúne mais de 40 restaurantes, que criam receitas exclusivas inspiradas na tradição italiana. Ao todo, serão mais de 50 pratos disponíveis, com opções que vão de clássicos a releituras criativas.

Entre os destaques do cardápio estão:

• Parmegiana

• Espaguete ao pesto

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• Ravioli de espinafre e ricota

• Croquete de costela bovina

• Choripan

• Panna cotta de limão-siciliano com geleia de amora

A proposta é valorizar ingredientes locais e receitas que refletem a forte herança italiana presente na região.

Circuitos gastronômicos: nova forma de explorar a cidade

A grande novidade desta edição são os circuitos gastronômicos, criados para transformar o festival em um verdadeiro roteiro turístico.

Os visitantes poderão percorrer diferentes regiões, como:

• Centro Histórico

• Vale do Canaã

• Circuito Caravaggio e arredores

• Circuito das Flores

• Portal da Cidade

• Tabocas e redondezas

A ideia é estimular o turismo de experiência, conectando gastronomia, vinícolas, paisagens e a cultura local em um único roteiro.

Muito além da gastronomia

O Festival Nostra Cultura também aposta em uma programação cultural gratuita, com apresentações que celebram as raízes italianas da cidade.

Entre as atrações confirmadas estão:

• Ferna e Banda

• Trio Zuppa

• Banda Brasitália

• Grupo de Concertina de Colatina

• DJ Rossi

• Cantoria Italiana

• Banda Circolo Trentino di Santa Teresa

• Grupo Viver e Reviver (as tradicionais “Nonnas”)

Aulas-show e experiências para toda a família

Outro destaque são as aulas-show gastronômicas, realizadas em parceria com a Federação Italiana de Cozinheiros (FIC) e chefs locais.

As atividades acontecem no Senac de Santa Teresa:

• Sexta-feira (20), às 18h

• Sábado (21), às 11h

Para o público infantil, a programação inclui a Cucina Bambino – A Fantástica Fábrica de Biscoitos, comandada pela chef Claide Rasseli, voltada para crianças de 7 a 12 anos, com atividades no sábado (21), às 10h e às 14h.

Turismo, cultura e identidade italiana

Mais do que um festival gastronômico, o Nostra Cultura reforça o posicionamento de Santa Teresa como um dos principais destinos de turismo cultural do Espírito Santo.

Segundo o idealizador do evento, a proposta é transformar a cidade em um grande roteiro de experiências, incentivando os visitantes a conhecerem restaurantes, vinícolas e o cotidiano local.

O resultado é uma imersão completa na herança italiana que molda a identidade da região — um convite perfeito para quem busca viagens com propósito, sabor e autenticidade.