A gastronomia de São Vicente ganha destaque durante o mês de agosto com a realização da 11ª edição do Festival Gastronômico, que reúne 53 restaurantes até o dia 31 de agosto. Promovido pela Prefeitura de São Vicente em parceria com o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira (SINHORES), o evento tem como proposta incentivar o turismo, movimentar o setor de alimentação e valorizar a gastronomia local.

A edição de 2026 registra recorde de participação, com 53 estabelecimentos, três a mais do que no ano passado. Desse total, 14 estão localizados na Área Continental, ampliando a representatividade da região no circuito gastronômico.

Festival tem quatro faixas de preço

Os restaurantes participantes apresentam menus em quatro categorias, com opções para diferentes perfis de público. A faixa Bistrô custa R$ 59,90; a Snack, R$ 79,90; a Tradicional, R$ 109,90; e a Premium, R$ 159,90.

A programação reúne diferentes estilos de gastronomia, com pratos que vão da culinária brasileira a hambúrgueres, pizzas, churrasco e comida japonesa, além de opções de doces e outras especialidades.

Inteligência artificial ajuda a escolher restaurantes

Uma das novidades desta edição é a utilização de uma assistente virtual com inteligência artificial, criada para facilitar a escolha dos participantes. A ferramenta pode responder dúvidas, indicar restaurantes de acordo com as preferências do consumidor e apresentar informações sobre os menus e categorias do festival.

O atendimento é realizado pelo WhatsApp, pelo número (13) 3466-2389, permitindo que moradores e visitantes consultem as opções antes de escolher onde comer.

Para o presidente do SINHORES, Arthur Veloso, o festival também contribui para movimentar a economia durante períodos de menor demanda.“É a melhor iniciativa pública para desenvolver nosso setor na ponta. Todos saem ganhando: os restaurantes melhoram seus resultados num período de baixa sazonalidade e os consumidores e turistas ganham diversas opções de menu para todos os bolsos.”

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A programação segue até 31 de agosto, reunindo estabelecimentos de diferentes regiões de São Vicente e oferecendo uma oportunidade para conhecer novos endereços gastronômicos da cidade.