Festival “Chefs no Motel” reúne 69 motéis com menus exclusivos a partir de R$ 69
Em sua 10ª edição, evento acontece de 15 de agosto a 15 de setembro e transforma a gastronomia em um dos principais atrativos da motelaria brasileira; Lush Motel participa com menu assinado pela chef Bia Rosa
Robalo em Crosta de Castanhas ao Molho de Espumante com Purê de Mandioquinha | Divulgação
A gastronomia ganhou espaço definitivo na experiência oferecida pelos motéis brasileiros. O movimento, que há uma década ainda era novidade, chega a um novo capítulo com a 10ª edição do Festival Chefs no Motel, realizada entre 15 de agosto e 15 de setembro. Promovido pela Associação Brasileira de Motéis (ABMotéis), em parceria com o Guia de Motéis, o evento reúne 69 estabelecimentos das cinco regiões do país, que criaram menus exclusivos para a ocasião.
Na primeira edição, apenas cinco motéis participaram do festival. Dez anos depois, a iniciativa mostra a transformação do setor e a consolidação da gastronomia como parte importante da experiência de hospedagem. Durante os 30 dias do evento, os participantes oferecem menus elaborados por chefs e cozinheiros convidados, com propostas que valorizam ingredientes, técnicas e diferentes referências da culinária brasileira.
A principal novidade desta edição é a padronização dos valores. Cada estabelecimento desenvolveu seu próprio menu, enquadrado em uma das três categorias: Menu Selection, por R$ 69 por pessoa; Menu Experience, por R$ 89; e Menu Collection, por R$ 109. Todos incluem entrada e prato principal.
“Há dez anos, o Chefs no Motel nasceu para incentivar os empreendimentos a investirem na gastronomia como parte da experiência oferecida aos hóspedes. Dez anos depois, percebemos que a boa comida deixou de ser um diferencial e passou a integrar a identidade de muitos motéis brasileiros. Hoje, muita gente escolhe o empreendimento também pelo cardápio. O crescimento do festival mostra que essa transformação veio para ficar”, afirma Larissa Calabrese, presidente-executiva da ABMotéis.
Os menus ficam disponíveis 24 horas por dia, nas suítes dos motéis participantes, e não é necessário fazer reserva para participar. A relação completa dos estabelecimentos, cardápios e chefs pode ser consultada no site oficial do festival.
Croqueta de Costela Desfiada | Divulgação
Lush Motel aposta em menu autoral assinado pela chef Bia Rosa
Entre os participantes desta edição está o Lush Motel, que apresenta um menu exclusivo criado pela chef Bia Rosa, responsável pela gastronomia do Grupo LHG. A proposta, na categoria Menu Collection, tem valor de R$ 109 por pessoa, incluindo entrada e prato principal, e estará disponível nas unidades Ipiranga e Lapa.
O cardápio reúne duas opções de entrada: croqueta de costela desfiada com emulsão cítrica e vinagrete de pimentões coloridos ou queijo brie forneado com tomates confitados, pesto de manjericão e pão artesanal tostado.
Entre os pratos principais estão o medalhão de mignon ao molho de vinho tinto, acompanhado de risoto de pera e queijo azul, e o robalo em crosta de castanhas ao molho de espumante com purê de mandioquinha.
A participação do Lush também ganha um elemento especial de harmonização. O motel destaca o Lush Brut Rosé, espumante que conquistou medalha de ouro no Brazil Wine Challenge 2026. Elaborado pelo método tradicional com Merlot e Pinot Noir e maturado por 18 meses sobre as borras, o rótulo apresenta aromas de frutas vermelhas, como framboesa, morango e cereja, além de notas de brioche e amêndoas.
À frente da gastronomia do Grupo LHG, Bia Rosa é formada em Gastronomia, com especialização em Gestão e Nutrição, e também tem formação em publicidade. Filha de cozinheira, a chef leva para seus pratos referências da cozinha nordestina e das experiências vividas na Espanha.
Segundo a chef, a gastronomia ocupa um papel cada vez mais relevante na motelaria. “Hoje, os clientes procuram momentos completos. Um menu bem elaborado, ingredientes de qualidade e uma boa apresentação agregam valor à estadia e tornam a ocasião ainda mais especial”, afirma.
A proposta do festival acompanha justamente essa transformação: mais do que oferecer uma refeição durante a hospedagem, os participantes passam a utilizar a gastronomia como ferramenta para criar experiências próprias e ampliar o conceito de hospitalidade.
Gastronomia que acompanha a transformação da motelaria
Ao longo de dez edições, o Chefs no Motel acompanhou a evolução de um segmento que deixou de ser associado exclusivamente à hospedagem por períodos curtos e passou a investir também em lazer, gastronomia e experiências.
A participação de 69 estabelecimentos nesta edição reforça essa mudança e evidencia a diversidade de propostas que podem ser encontradas atualmente na motelaria brasileira. Do menu de R$ 69 às criações mais elaboradas da categoria Collection, o festival busca aproximar o público de uma gastronomia que passa a ocupar lugar de destaque dentro das suítes.
Serviço
10ª edição do Chefs no Motel
Data: 15 de agosto a 15 de setembro de 2026
Participantes: 69 motéis em todo o Brasil
Menus: Selection – R$ 69 | Experience – R$ 89 | Collection – R$ 109
Informações: Chefs no Motel
Lush Motel – Ipiranga e Lapa
Período: 15 de agosto a 15 de setembro
Valor: R$ 109 por pessoa – entrada + prato principal
Reservas: Lush Motel
Instagram: @lushmotel
Postado por Camila Karam no dia 21/08/2026 às 08:32
