Enoturismo no Uruguai: país reúne mais de 50 vinícolas em sete regiões

Com vinhos de identidade própria, experiências personalizadas e vinícolas familiares, o Uruguai se consolida como um dos destinos de enoturismo mais interessantes da América do Sul

*Foto: Divulgação / Ministério do Turismo do Uruguai*

Reconhecido internacionalmente pela qualidade de seus vinhos, o Uruguai vem se firmando como um dos destinos mais completos para quem busca enoturismo na América do Sul. O país conta com mais de 50 vinícolas, distribuídas em sete regiões vitivinícolas, que oferecem experiências autênticas, atendimento personalizado e forte conexão com o território.

Os roteiros incluem refeições harmonizadas, cursos rápidos de degustação, caminhadas pelos vinhedos, experiências sensoriais e contato direto com enólogos e famílias produtoras. Um programa ideal para férias e feriados, em qualquer época do ano.

A proximidade com o Oceano Atlântico, a diversidade de solos e o clima temperado conferem personalidade única aos rótulos uruguaios. A grande estrela do país é a uva Tannat, considerada símbolo nacional, mas o destino também se destaca por excelentes Albariños, Pinot Noirs e blends de inspiração atlântica.

Vinhos oceânicos nas regiões de Carmelo e Colônia

No sudoeste do Uruguai, às margens do Rio da Prata, as regiões de Colônia e Carmelo são conhecidas pela produção dos chamados vinhos oceânicos, influenciados pela umidade, pelos ventos e pela proximidade com a água. O resultado são vinhos frescos, elegantes e gastronômicos.

Além das degustações, o visitante pode aproveitar passeios de bicicleta entre vinhedos, almoços harmonizados, piqueniques e visitas a vinícolas históricas, como a Bodega Los Cerros de San Juan, uma das mais antigas do país, com rico acervo arquitetônico. Outra excelente opção é a Narbona Wine Lodge, que combina vinho, gastronomia, hotelaria e produtos artesanais.

Foto: Divulgação / Ministério do Turismo do Uruguai

Montevidéu e Canelones: tradição e inovação no vinho uruguaio

Nos arredores da capital uruguaia concentra-se grande parte da produção nacional. A região é ideal para quem deseja combinar city tour, passeios culturais e experiências enogastronômicas em um mesmo roteiro.

Entre os destaques está a Bodega Bouza, referência em enoturismo no país. Localizada a cerca de 30 minutos de Montevidéu, oferece visitas guiadas, restaurante de alto padrão e uma curiosa coleção de carros antigos.

Já em Canelones, a aproximadamente 50 minutos da capital, fica a Bodega Juanicó, considerada a maior vinícola do Uruguai. Fundada em 1970 e pertencente à família Deicas, a vinícola oferece tours guiados com degustação de vinhos e queijos, além da opção de almoço com pratos típicos da gastronomia uruguaia.

Vinícolas imperdíveis nos arredores de Punta del Este

A cerca de 1h30 de carro de Punta del Este, a Bodega Garzón é um destino completo. Com arquitetura contemporânea, vinhedos orgânicos e restaurante de cozinha autoral, oferece desde degustações técnicas até caminhadas pelos vinhedos.

Outra dica é a Bodega Oceânica José Ignacio, localizada a cerca de 35 minutos de Punta del Este, no caminho para José Ignacio. Intimista e acolhedora, a vinícola combina arquitetura moderna e bela paisagem, com degustações de rótulos como Merlot, Chardonnay, Pinot Noir e Tannat, sempre acompanhadas da brisa do mar.

Foto: Divulgação / Ministério do Turismo do Uruguai

Vinícolas na fronteira entre Brasil e Uruguai

Na região de Rivera, na fronteira com o Brasil, duas vinícolas merecem entrar no roteiro. A Bodega Cerro Chapeu é uma das mais conhecidas da área e traduz o terroir local, com destaque para o Tannat e uvas adaptadas ao clima mais quente. As visitas incluem degustações e passeio pelo processo produtivo.

Já a Viñas del 636 aposta em uma proposta mais intimista, ideal para quem busca vinhos artesanais, produção em pequena escala e contato direto com os produtores.