O skyline de Frankfurt | Camila Karam

Por Camila Karam

Quando se fala em Frankfurt, a primeira imagem que costuma surgir é a de uma metrópole moderna, marcada por arranha-céus espelhados, sedes de bancos internacionais e pelo movimento constante do aeroporto mais movimentado da Alemanha. Não por acaso, a cidade ganhou o apelido de Mainhattan, em referência ao rio Meno (Main) e ao famoso skyline de Manhattan.

Mas basta deixar o distrito financeiro para trás e caminhar alguns quarteirões para descobrir uma Frankfurt completamente diferente. Entre ruas de paralelepípedos, praças históricas, cafés, mercados de bairro e tradições preservadas há séculos, a cidade revela uma identidade construída no delicado equilíbrio entre memória e inovação.

Durante uma experiência promovida pelo turismo local, tive a oportunidade de conhecer uma Frankfurt que muitas vezes passa despercebida pelos visitantes. Um roteiro que mostrou como a cidade conseguiu reconstruir sua história após a Segunda Guerra Mundial sem abrir mão de suas raízes e que, hoje, combina patrimônio histórico, criatividade, gastronomia e qualidade de vida de forma bastante singular.

Römer: onde a história de Frankfurt continua viva

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A Icónica Römerberg | Camila Karam

A jornada começou pelo coração histórico da cidade: a região do Römerberg, praça que abriga a prefeitura de Frankfurt há mais de seis séculos.

Ao caminhar entre as elegantes fachadas em estilo enxaimel, é difícil imaginar que praticamente toda essa área foi destruída durante os bombardeios da Segunda Guerra Mundial. Assim como diversas cidades alemãs, Frankfurt perdeu boa parte de seu patrimônio arquitetônico durante o conflito.

O cenário que encontramos hoje é resultado de um minucioso trabalho de reconstrução, baseado em fotografias, documentos históricos e registros arquitetônicos que permitiram recuperar, com impressionante fidelidade, a aparência original de muitos edifícios.

Mais do que um dos principais cartões-postais da cidade, o Römer simboliza o papel histórico de Frankfurt como importante centro comercial, político e cultural da Europa ao longo dos séculos.

Neue Altstadt: um centro histórico renascido

Praça da Neue Altstadt | Camila Karam

Ao lado da Römerberg está uma das áreas mais emblemáticas da Frankfurt contemporânea: a Neue Altstadt (Nova Cidade Velha).

Inaugurado em 2018, o bairro é resultado de um dos mais ambiciosos projetos de reconstrução histórica da Europa. Embora pareça um centro medieval preservado desde a Idade Média, a região foi cuidadosamente recriada a partir de documentos, fotografias e registros arquitetônicos para recuperar a atmosfera da antiga cidade destruída durante a guerra.

O resultado impressiona.

Ruas estreitas, pequenas praças, fachadas ornamentadas e edifícios que parecem atravessar os séculos criam uma experiência que mistura patrimônio histórico e urbanismo contemporâneo com enorme sensibilidade.

A região também guarda a memória de um dos maiores nomes da literatura alemã: Johann Wolfgang von Goethe.

Nascido em Frankfurt, em 1749, o escritor passou parte da infância no centro histórico, onde teve contato com o ambiente cultural que influenciaria sua obra e faria dele uma das figuras mais importantes da literatura mundial.

A Fachada da Goldene Waage | Isabela Pacin/ Visit Frankfurt

Entre os destaques da Neue Altstadt está a Goldene Waage (Balança Dourada), considerada uma das construções mais bonitas de Frankfurt.

Erguida no início do século XVII por um rico comerciante holandês de especiarias e confeiteiro, a residência tornou-se símbolo da prosperidade econômica e das conexões internacionais da cidade. Sua exuberante arquitetura renascentista, marcada por esculturas, entalhes e ricos detalhes decorativos, fez dela um dos edifícios mais admirados do centro histórico.

Destruída durante a Segunda Guerra Mundial, a casa foi reconstruída com impressionante fidelidade e voltou a ocupar seu lugar como um dos grandes ícones da Neue Altstadt.

O delicioso bolo o Frankfurter Kranz | Camila Karam

No térreo funciona hoje o Kaffeehaus Goldene Waage, um elegante café que recria a atmosfera histórica da antiga residência. Painéis de madeira, salões ornamentados e mobiliário clássico tornam o ambiente perfeito para uma pausa entre um passeio e outro.

É também uma excelente oportunidade para experimentar uma das sobremesas mais tradicionais da cidade: o Frankfurter Kranz, conhecido internacionalmente como Frankfurt Crown Cake.

Criado no século XIX, o bolo recebeu esse nome pelo formato circular que lembra a coroa dos imperadores do Sacro Império Romano-Germânico, tradicionalmente coroados em Frankfurt. Preparado com camadas de pão de ló, creme, geleia e cobertura crocante de amêndoas —, tornou-se um dos maiores símbolos da gastronomia local.

Mais do que visitar um conjunto de edifícios reconstruídos, caminhar pela Neue Altstadt é compreender como Frankfurt conseguiu preservar sua memória sem deixar de olhar para o futuro.

Uma viagem imersiva ao passado

Depois de percorrer as ruas reconstruídas da Neue Altstadt, a curiosidade é inevitável: como era Frankfurt antes das destruições provocadas pela Segunda Guerra Mundial?

A resposta está no TimeRide Frankfurt, uma experiência imersiva que utiliza realidade virtual para transportar os visitantes ao ano de 1891 e recriar o cotidiano da cidade no fim do século XIX.

Mais do que um passeio tecnológico, a atração oferece uma verdadeira viagem no tempo. Durante a experiência, é possível observar a arquitetura da época, os meios de transporte, o comércio, a movimentação das ruas e os hábitos dos moradores em um período em que Frankfurt se consolidava como um dos principais centros urbanos da Europa.

Instalações do TimeRide Frankfurt | Camila Karam

Ao comparar essa cidade do passado com a Frankfurt contemporânea, o visitante compreende com mais clareza a dimensão das transformações vividas ao longo de mais de um século e o cuidado empregado na reconstrução de seu patrimônio histórico.

É uma forma envolvente de entender que a história de Frankfurt não está apenas preservada em seus monumentos, mas também nas experiências que ajudam a interpretar sua evolução.

Paulskirche: o berço da democracia alemã

Da memória urbana, o roteiro segue para outro capítulo fundamental da história alemã.

A poucos minutos dali está a Paulskirche (Igreja de São Paulo), considerada o berço da democracia moderna na Alemanha.

À primeira vista, sua arquitetura discreta pouco lembra a grandiosidade de outras igrejas históricas da cidade. Mas basta atravessar suas portas para encontrar um dos espaços mais simbólicos da vida política alemã.

Foi em seu amplo salão circular que, em 1848, reuniu-se a primeira Assembleia Nacional Alemã eleita democraticamente, responsável por elaborar a primeira Constituição para um Estado alemão unificado. Embora o projeto político não tenha prosperado naquele momento, o encontro tornou-se um marco na construção da democracia do país.

O mural em 360 graus na Paulskirche | Camila Karam

Hoje, a Paulskirche preserva esse legado ao receber cerimônias, homenagens, exposições e debates dedicados à democracia, aos direitos humanos e à liberdade.

Logo na entrada, um impressionante mural em 360 graus contextualiza os principais acontecimentos que marcaram a história do edifício e ajuda os visitantes a compreender sua importância para a formação da identidade política alemã.

Ao longo dos anos, o espaço também recebeu líderes políticos, intelectuais e personalidades da cultura mundial. Entre eles está o fotógrafo brasileiro Sebastião Salgado, homenageado na Paulskirche em 2019, reforçando o papel do local como palco de reflexões sobre questões contemporâneas e valores democráticos.

Mais do que uma igreja, a Paulskirche permanece como um símbolo vivo da democracia alemã e uma visita indispensável para quem deseja compreender a história do país além de seus monumentos.

A Frankfurt dos bairros: onde a cidade revela sua personalidade

O Jardim da Apfelweinhandlung Jens Becker | Camila Karam

Depois de percorrer o centro histórico, basta atravessar o rio Meno para encontrar uma Frankfurt completamente diferente daquela representada pelo skyline.

O destino agora é Sachsenhausen, um dos bairros mais tradicionais e queridos pelos moradores. Conhecido pelas históricas tavernas de Apfelwein — o vinho de maçã típico da região de Hesse —, o bairro preserva uma atmosfera charmosa, onde ruas arborizadas, cafés, padarias artesanais e pequenos comércios convidam a desacelerar e descobrir o cotidiano da cidade.

Apfelwein | Isabela Pacini/Visit Frankfurt

É caminhando por suas ruas que Frankfurt revela um lado muito mais local do que turístico.

Dentro de Sachsenhausen está o Brückenviertel, uma das áreas mais criativas da cidade. Ao redor da Brückenstraße, antigas construções abrigam galerias de arte, ateliês, boutiques independentes, livrarias, cafés e pequenos negócios que deram novo fôlego ao bairro sem descaracterizar sua identidade.

Longe do ritmo acelerado do centro financeiro, o Brückenviertel mostra uma Frankfurt contemporânea, criativa e cheia de personalidade, onde tradição e inovação convivem naturalmente.

Foi justamente ali que fizemos uma das experiências gastronômicas mais autênticas da viagem.

A Apfelweinhandlung Jens Becker vai muito além de uma loja especializada em Apfelwein. Parte loja, parte bar e parte bistrô, o espaço reúne dezenas de rótulos produzidos por pequenos fabricantes da região e convida os visitantes a descobrir a cultura do vinho de maçã à mesa.

Sentados no agradável jardim, degustamos a famosa bebida acompanhada por gostosas especialidades típicas da culinária local, como Frikandellen, salsichas artesanais e o tradicional Frankfurter Grüne Soße, famoso molho verde preparado com sete ervas frescas e considerado um dos maiores símbolos gastronômicos de Frankfurt.

Mais do que uma refeição, foi uma oportunidade de compreender como o Apfelwein continua presente na vida cotidiana dos moradores. Servido em encontros familiares, celebrações e restaurantes tradicionais, ele representa uma herança cultural que atravessa gerações e permanece profundamente ligada à identidade da região de Hesse.

Seleção de especialidades típicas da Apfelweinhandlung Jens Becker | Camila Karam

A poucos minutos dali, outra tradição ajuda a explicar o espírito comunitário da cidade.

Os Wasserhäuschen surgiram no século XIX como pequenos quiosques destinados ao fornecimento de água potável. Com o passar do tempo, passaram a vender jornais, bebidas e alimentos e se transformaram em verdadeiros pontos de encontro dos bairros, onde vizinhos conversam, amigos se reúnem depois do trabalho e a vida acontece de forma espontânea.

O NOX Wasserhäuschen | Camila Karam

No NOX Wasserhäuschen, essa tradição ganha uma releitura contemporânea. Instalado em um antigo quiosque histórico de Sachsenhausen, o espaço combina café, gastronomia e programação cultural sem perder a essência que fez dos Wasserhäuschen um dos elementos mais característicos da vida urbana de Frankfurt.

São lugares como esse que mostram uma cidade muito diferente daquela conhecida apenas por seus bancos e arranha-céus.

Ao caminhar por Sachsenhausen, fica evidente que Frankfurt não é feita apenas de grandes edifícios corporativos, mas também de bairros onde pequenos empreendedores, tradições gastronômicas e espaços de convivência continuam moldando a identidade local.

Ao final do roteiro, a sensação é de ter conhecido uma Frankfurt que raramente aparece nos cartões-postais.

Os arranha-céus seguem como parte importante de sua paisagem, mas são os bairros históricos, os cafés, os mercados, os pequenos negócios e as tradições preservadas que revelam a verdadeira alma da cidade.

Para muitos viajantes, Frankfurt é apenas uma conexão entre voos ou a porta de entrada para explorar outros destinos da Alemanha. Mas basta reservar alguns dias para descobrir uma cidade que se revela aos poucos, entre ruas reconstruídas, experiências imersivas, sabores típicos e bairros cheios de personalidade.

É justamente nesse equilíbrio entre memória e inovação que Frankfurt encontra sua maior riqueza — e conquista quem decide conhecê-la para além do skyline.

A jornalista viajou a convite do German National Tourist Board (GNTB), com seguro da Affinity Seguro Viagem e conectividade da OMeuChip.