Original Bar Moema: tradição, chope premiado e sabores que definem a alma boêmia paulistana

Há bares que conquistam pela atmosfera, e há aqueles que também brilham pela cozinha — e o Original Bar, em Moema, é um raro exemplo que faz os dois com maestria. Aberto há quase três décadas, o endereço é uma verdadeira instituição da boemia paulistana, conhecido pelo chope impecável e pelos pratos e sobremesas que transformam um simples encontro em uma refeição memorável.

Eu adoro bares que não se limitam aos petiscos: gosto de lugares onde o cardápio convida a ficar, pedir um prato, uma sobremesa e mais uma rodada de boas conversas. O Original é exatamente assim — descontraído, com alma de boteco e execução de restaurante de respeito.

O ambiente tem aquele charme nostálgico que remete aos tempos dourados dos botequins: piso de ladrilho hidráulico, mesas de madeira escura e paredes cobertas de caricaturas e recortes de jornal. Tudo isso sob o som dos copos tilintando e do chope Brahma saindo direto da antiga máquina de gelo — com seu colarinho cremoso e temperatura sempre perfeita, eleito diversas vezes o melhor da cidade.

Bolinhos de carne a mestre Elidio  crédito - Camila Karam

Comecei a visita com a coxinha (R$ 47,00/5 unidades), feita com massa de batata, frango desfiado e catupiry. Crocante, leve e deliciosa — uma das melhores da cidade, sem exagero. Em seguida, o Bolinho de Carne à Mestre Elídio (R$ 59,00), uma homenagem a outro ícone paulistano, chegou à mesa douradinho e suculento. Um clássico instantâneo, daqueles que pedem um brinde — de preferência com uma das caipirinhas da casa, preparadas com frutas frescas e equilíbrio perfeito entre doçura e acidez.

Filé a Parmegiana    crédito   - Camila Karam

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Entre os principais, o Picadinho (R$ 79,00) é daqueles pratos que confortam a alma: filé mignon cortado na ponta da faca, molho feito com Chopp Brahma Black, arroz, farofa, banana à milanesa, pastel de queijo e caldinho de feijão. Já o Filé à Parmegiana (R$ 89,00 individual / R$ 159,00 para duas pessoas) chega à mesa suculento, coberto por molho de tomate bem temperado e queijo gratinado na medida, acompanhado de batatas coradas e arroz soltinho.

Picadinho crédito  - Camila Karam

E para fechar, a sobremesa que me conquistou: a Rabanada com Sorvete de Creme (R$ 25,00). Simples, douradinha, macia por dentro e acompanhada de uma bola generosa de sorvete — daquelas que resumem tudo o que o Original representa: sabor, tradição e autenticidade.

Rabanada  crédito  - Camila Karam

Para quem quiser prolongar a experiência, o bar ainda abriga no andar superior o Câmara Fria, o primeiro speakeasy de São Paulo especializado em chopes e cervejas artesanais — o destino certo para encerrar a noite com estilo.

Com 28 anos de história, o Original Bar segue provando que a verdadeira boemia paulistana vive de bons encontros, comida feita com alma e um chope que continua, ano após ano, simplesmente imbatível.

Serviço:
Rua Graúna, 137 – Moema, São Paulo
@baroriginal