Um restaurante que gira sobre São Paulo: a experiência do Lassù em Santana

Com uma vista panorâmica de tirar o fôlego, o Lassù entrega uma experiência gastronômica completa na zona norte de São Paulo.

O visual do Lassù

Por Camila Karam

Fora do circuito gastronômico mais óbvio de São Paulo, que costuma se concentrar entre Itaim e Jardins, o Lassù, localizado em Santana, na zona norte da cidade, é daqueles endereços que exigem o deslocamento — e recompensam com uma experiência única. Instalado no alto de um edifício comercial, o restaurante combina cozinha italiana contemporânea, vista panorâmica de São Paulo e uma plataforma giratória, que transforma a refeição em um verdadeiro passeio visual pela cidade.

Um restaurante que gira — e muda o ponto de vista sobre São Paulo

O grande diferencial do Lassù é, sem dúvida, sua plataforma giratória, que permite ao visitante contemplar São Paulo em 270 graus ao longo da refeição. Aos poucos, a cidade vai se revelando: bairros, avenidas e o contraste entre o urbano e o verde da maior cidade da América Latina, tudo visto de um ângulo pouco explorado.

O ambiente é elegante sem ser engessado, equilibrando sofisticação e conforto. A iluminação, o serviço atencioso e o ritmo tranquilo fazem do Lassù uma escolha acertada tanto para almoços de negócios quanto para jantares especiais que pedem uma experiência mais contemplativa.

Entradas que valorizam ingredientes e técnica

Insalata Polpo

A experiência começa com entradas que demonstram cuidado na execução e respeito aos ingredientes. A Insalata Polpo (R$ 139) reúne folhas verdes, tomate-cereja, batata, azeitona, cebola e lascas de polvo confitado, ideal para abrir a refeição.

Já o Carpaccio de carne (R$ 115) segue uma linha clássica, com carne macia e molho na medida certa, agradando quem aprecia sabores diretos e bem definidos.

Receitas italianas que valorizam ingredientes brasileiros

Spaghetti Mare

Entre os principais, a gastronomia de diferentes regiões da Itália dá o tom. O Spaghetti Mare (R$ 194) traz massa al dente envolta em molho de tomate, camarão, polvo, anéis de mini lula e um toque de pimenta calabresa, que adiciona leve picância sem mascarar os sabores. É um prato reconfortante, bem servido e cheio de personalidade.

Outra escolha de destaque é o Tentáculo de polvo grelhado com risoto de parmesão (R$ 245). O polvo chega macio e bem grelhado, enquanto o risoto, cremoso, equilibra o conjunto, criando uma combinação que valoriza texturas e sabores.

Sobremesa que homenageia São Paulo

Coppa SP

Para encerrar, a sobremesa Coppa SP (R$ 110 para duas pessoas) presta uma homenagem à cidade. Trata-se de um soufflé de chocolate belga sem glúten, servido com sorvete de baunilha. Intensa, elegante e bem executada, é uma finalização que conversa com a proposta do restaurante: técnica, cuidado e experiência.

Carta de vinhos versátil e bem pensada

A casa conta ainda com uma boa carta de vinhos, com rótulos que podem ser pedidos tanto em garrafa quanto em taça, facilitando harmonizações e permitindo que a experiência seja personalizada conforme o momento e o perfil do cliente.

Um destino fora do burburinho gastronômico, mas que vale a visita

O Lassù é um convite a sair do eixo gastronômico tradicional de São Paulo e descobrir novas regiões— literalmente. Com vista panorâmica, plataforma giratória e uma cozinha bem executada, o restaurante se posiciona como uma opção para quem busca experiências gastronômicas que unem sabor, ambiente e descoberta urbana.

Serviço:

Rua Conselheiro Saraiva, 207 – 28º andar – Santana

(11) 97627- 6148

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