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TURISMO-SA - Angela Karam
FEIRAS

A cultura e a culinária thai em toda sua exuberância é o prato principal do livro e da exposição Tailândia Cores & Sabores – Histórias e Receitas, de autoria do jornalista Carlos Eduardo Oliveira, um lançamento da Editora Melhoramentos





Tailândia Cores & Sabores - Histórias e Receitas, Editora Melhoramentos

Camila Karam Por: Camila Karam


O jornalista Carlos Eduardo Oliveira, fez sua primeira visita de dez dias a Tailândia em 2015 e se apaixonou pelo país. Resolveu retornar à diversas regiões, de norte a sul, e se aprofundar na cultura e gastronomia Tailandesas.

Tailândia Cores & Sabores - Histórias e Receitas, Editora Melhoramentos
O autor Carlos Eduardo Oliveira


O autor enfrentou muitos desafios, como a distância e a barreira da língua para dividir com os leitores todo esse encantamento nas 224 páginas do seu recém lançado livro, Tailândia Cores & Sabores - Histórias e Receitas, pela Editora Melhoramentos

Tailândia Cores & Sabores - Histórias e Receitas, Editora Melhoramentos

A publicação oferece um panorama completo deste fantástico país, sua gente, sua cultura e sua culinária. Organizado em duas partes o livro traz na primeira delas as "Comidas e Sabores", conta as origens e influências da culinária tailandesas e seus pratos mais conhecidos, como o curry e suas nuances, passa pela vigorosa comida de rua até as particularidades da cozinha de cada região. Já na segunda parte, "Histórias e Cores", o leitor vai encontrar  o encanto dos mercados de comida em Bangkok e dos grandes restaurantes, apresenta o perfil de figuras representativas da gastronomia local e - claro - dedica um capítulo ao passo a passo das mais tradicionais receitas thai, como o onipresente Sticky Rice (o arroz pegajoso cozido no vapor), e o clássico dos clássicos Pad Thai (camarões com macarrão oriental e broto de broto de soja).

Além de se deliciar percorrendo as páginas de Tailândia Cores & Sabores é possível admirar a exposição com belíssimas fotos e um pouco da história dos pratos e da cultura, em cartaz até o dia 19 de Julho na Casa Melhoramentos, em São Paulo.

Serviço:

Exposição Tailândia Cores & Sabores

Casa Melhoramentos - Rua Tito, 479 - Vila Romana - São Paulo - SP.
De 17 de junho a 19 de julho - Segunda a Sexta - das 9h às 18h
Entrada franca

Fotos: Monica Quinta


Postado por
- 21:23 às

Tópicos: Tailândia - Vila Mariana - Sabores - Camila Karam



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