Livro recém lançado retrata os encantos da Tailândia
A cultura e a culinária thai em toda sua exuberância é o prato principal do livro e da exposição Tailândia Cores & Sabores – Histórias e Receitas, de autoria do jornalista Carlos Eduardo Oliveira, um lançamento da Editora Melhoramentos
![Livro recém lançado retrata os encantos da Tailândia. Por: Camila Karam. Foto: Monica Quinta Tailândia Cores & Sabores - Histórias e Receitas, Editora Melhoramentos](http://www.turismo-sa.com/imagens/Tailandia-Cores-Sabores-Historias-e-Receitas_CarlosEduardoOliveira_a.jpg)
![Por: Camila Karam Camila Karam](http://www.turismo-sa.com/imagens/cakaram.jpg)
O jornalista Carlos Eduardo Oliveira, fez sua primeira visita de dez dias a Tailândia em 2015 e se apaixonou pelo país. Resolveu retornar à diversas regiões, de norte a sul, e se aprofundar na cultura e gastronomia Tailandesas.
![Livro recém lançado retrata os encantos da Tailândia. Por: Camila Karam. Foto: O autor Carlos Eduardo Oliveira; Fotografia: Monica Quinta Tailândia Cores & Sabores - Histórias e Receitas, Editora Melhoramentos](http://www.turismo-sa.com/imagens/Tailandia-Cores-Sabores-Historias-e-Receitas_CarlosEduardoOliveira_b.jpg)
O autor Carlos Eduardo Oliveira
O autor enfrentou muitos desafios, como a distância e a barreira da língua para dividir com os leitores todo esse encantamento nas 224 páginas do seu recém lançado livro, Tailândia Cores & Sabores - Histórias e Receitas, pela Editora Melhoramentos
![Livro recém lançado retrata os encantos da Tailândia. Por: Camila Karam. Foto: Fotografia: Monica Quinta Tailândia Cores & Sabores - Histórias e Receitas, Editora Melhoramentos](http://www.turismo-sa.com/imagens/Tailandia-Cores-Sabores-Historias-e-Receitas_CarlosEduardoOliveira_c.jpg)
A publicação oferece um panorama completo deste fantástico país, sua gente, sua cultura e sua culinária. Organizado em duas partes o livro traz na primeira delas as "Comidas e Sabores", conta as origens e influências da culinária tailandesas e seus pratos mais conhecidos, como o curry e suas nuances, passa pela vigorosa comida de rua até as particularidades da cozinha de cada região. Já na segunda parte, "Histórias e Cores", o leitor vai encontrar o encanto dos mercados de comida em Bangkok e dos grandes restaurantes, apresenta o perfil de figuras representativas da gastronomia local e - claro - dedica um capítulo ao passo a passo das mais tradicionais receitas thai, como o onipresente Sticky Rice (o arroz pegajoso cozido no vapor), e o clássico dos clássicos Pad Thai (camarões com macarrão oriental e broto de broto de soja).
Além de se deliciar percorrendo as páginas de Tailândia Cores & Sabores é possível admirar a exposição com belíssimas fotos e um pouco da história dos pratos e da cultura, em cartaz até o dia 19 de Julho na Casa Melhoramentos, em São Paulo.
Serviço:
Exposição Tailândia Cores & Sabores
Casa Melhoramentos - Rua Tito, 479 - Vila Romana - São Paulo - SP.
De 17 de junho a 19 de julho - Segunda a Sexta - das 9h às 18h
Entrada franca
Fotos: Monica Quinta
Postado por Camila Karam no dia 18/06/2019 às 21:23