Um dos pratos do evento | Divulgação

O Rio de Janeiro será palco de um dos maiores eventos internacionais de gastronomia do próximo ano. Entre 25 de julho e 2 de agosto de 2026, o estado recebe a primeira edição latino-americana do Chefs Week, encontro que reúne chefs estrelados, produtores de vinho, especialistas em turismo e amantes da boa mesa em uma programação que celebra a gastronomia, a cultura e o enoturismo.

Depois do sucesso em Portugal, o festival desembarca no Brasil com uma agenda que inclui jantares exclusivos, harmonizações, experiências enogastronômicas, masterclasses, fóruns, roteiros gastronômicos e vivências culturais, consolidando o Rio de Janeiro como um dos principais destinos de turismo gastronômico da América Latina.

Gastronomia, vinho e turismo em um único evento

A programação acontecerá em diferentes destinos fluminenses, incluindo a capital, Niterói e a Serra Fluminense, promovendo uma integração entre alta gastronomia, cultura, vinhos e experiências turísticas.

Entre os cenários escolhidos está o icônico Copacabana Palace, que receberá alguns dos principais encontros do evento ao lado de vinícolas da região, reunindo chefs de renome internacional, produtores de vinho, jornalistas especializados, empresários, pesquisadores, pequenos produtores e profissionais do setor de turismo.

A cidade do Porto, em Portugal, será a convidada internacional desta edição, fortalecendo os laços culturais e gastronômicos entre os dois países.

Chefs estrelados pelo Guia Michelin participam do festival

Um dos grandes atrativos do Chefs Week Rio de Janeiro será a presença de alguns dos mais premiados chefs da gastronomia portuguesa e brasileira.

Leia também

GRU Airport é o primeiro aeroporto do país com infraestrutura para testes para COVID-19

Natal e Réveillon é no Jatiúca Hotel & Resort

Portugal

Entre os nomes confirmados estão:

• Vítor Matos, chef que soma seis estrelas Michelin conquistadas em diferentes restaurantes portugueses, entre eles Antiqvvm, Blind, 2Monkeys, Oculto e Schistó;
• João Oliveira, do restaurante Vista, no Algarve, premiado com uma estrela Michelin;
• Pedro Lemos, chef do restaurante homônimo no Porto, também com uma estrela Michelin;
• Marlene Vieira, uma das maiores referências da gastronomia portuguesa contemporânea e chef do restaurante Marlene, em Lisboa, com uma estrela Michelin;
• Vítor Sobral, considerado um dos principais embaixadores da culinária portuguesa no mundo.

Grandes nomes da gastronomia brasileira

Representando o Brasil, já estão confirmados:

• Thomas Troisgros, do restaurante Oseille, no Rio de Janeiro, premiado com uma estrela Michelin;
• João Paulo Frankenfeld, da Casa 201, também estrelada pelo Guia Michelin;
• Alberto Morisawa, chef do restaurante Mee, localizado no Copacabana Palace e detentor de uma estrela Michelin;
• Alexandre Henriques, um dos principais nomes da gastronomia de Niterói.

Novos participantes ainda deverão ser anunciados pela organização.

Evento fortalece o turismo gastronômico no Rio de Janeiro

Mais do que um festival de alta gastronomia, o Chefs Week busca promover o turismo por meio da culinária, aproximando visitantes de produtores locais, vinícolas, ingredientes regionais e experiências culturais.

A iniciativa reforça o posicionamento do estado como um destino capaz de atrair viajantes interessados em gastronomia, vinhos, sustentabilidade e experiências exclusivas.

Organização e parceiros

O Chefs Week Rio de Janeiro é organizado pela revista Gula, uma das principais publicações especializadas em gastronomia do Brasil.

O evento conta com apoio do Turismo de Portugal, ViniPortugal, Câmara Municipal do Porto, além da Secretaria de Estado de Turismo do Rio de Janeiro, do Turismo do Estado do Rio de Janeiro e das prefeituras de Niterói, Maricá e Areal.

Com a estreia na América Latina, o Chefs Week promete colocar o Rio de Janeiro definitivamente no calendário internacional dos grandes festivais gastronômicos.