Viaje pelos sabores do Centro de Portugal
Região tem muitas iguarias a oferecer para seus turistas
![Almoco no Palácio do Bucaco. Viaje pelos sabores do Centro de Portugal Centro de Portugal - Palácio do Bucaco](http://www.turismo-sa.com/imagens/Palacio-do-Bucaco-CentroDePortugal.jpg)
Almoco no Palácio do Bucaco
Região tem muitas iguarias a oferecer para seus turistas
Conhecer o Centro de Portugal é a oportunidade de viajar por um mundo de sabores e degustar algumas das maiores iguarias do país. Região de cidades como Coimbra, Aveiro e Viseu, o Centro oferece pratos ricos, fortes e diversos.
![Pousada de Viseu. Viaje pelos sabores do Centro de Portugal Pousada de Viseu](http://www.turismo-sa.com/imagens/Pousada-de-Viseu.jpg)
Pousada de Viseu
No litoral, aparece a tradição portuguesa dos bons peixes frescos, principalmente com a Lampreia à Bordalesa, que consiste em um refogado de peixe muito bem temperado, servido com arroz e pão. Quando o assunto é mar, também são populares as caldeiradas, sopas de peixe, peixes grelhados e, é claro, o famoso bacalhau, que tem seu lugar de honra em Ílhavo, cidade que conta com um museu dedicado à estrela da culinária portuguesa.
![Restaurante Paco dos Cunhas - Leitao a Bairrada. Viaje pelos sabores do Centro de Portugal Restaurante Paco dos Cunhas - Leitao a Bairrada](http://www.turismo-sa.com/imagens/Leitao-a-Barriada(1).jpg)
Restaurante Paco dos Cunhas - Leitao a Bairrada
No interior, a carne passa a ser protagonista. Um dos pratos mais famosos é o secular Leitão à Bairrada, de carne suculenta e perfeitamente temperada. Considerado uma das sete maravilhas da gastronomia de Portugal, é feito com leitões selecionados, assado no forno a lenha e servido com batatas cozidas e salada.
![beija me depressa de Tomar. Viaje pelos sabores do Centro de Portugal beija me depressa de Tomar](http://www.turismo-sa.com/imagens/Tomar-beija-me-depressa_byCentro-de-Portugal.jpg)
beija me depressa de Tomar
Já a Vitela de Lafões é uma carne saborosa, suculenta e tenra, que também costuma ser assada em forno a lenha, apreciada principalmente em Viseu. Outras carnes também são valorizadas: o cabrito assado está presente nas mesas de toda a região, assim como a chanfana de cabra, cozida lentamente em vinho tinto. Por fim, carnes de caça, como perdiz e coelho bravo, são iguarias características em Leiria, Fátima e Tomar.
![Queijo da Serra da Estrela. Viaje pelos sabores do Centro de Portugal Queijo da Serra da Estrela](http://www.turismo-sa.com/imagens/Queijo-Serra-da-Estrela-Foto-Turismo-do-Centro.jpg)
Queijo da Serra da Estrela
Não é só nos restaurantes que é possível provar as delícias do Centro de Portugal. Diversas lojas vendem o famoso queijo da Serra da Estrela, produzido artesanalmente com leite de ovelhas, com sabor intenso e textura amanteigada. Os melhores, sem dúvidas, são aqueles vendidos na própria Serra.
![Restaurante Forno da Mimi - Viseu. Viaje pelos sabores do Centro de Portugal Restaurante Forno da Mimi - Viseu](http://www.turismo-sa.com/imagens/Restaurante-Forno-da-Mimi-Viseu.jpg)
Restaurante Forno da Mimi - Viseu
![Restaurante Rodizio Real - Viseu. Viaje pelos sabores do Centro de Portugal Restaurante Rodizio Real - Viseu](http://www.turismo-sa.com/imagens/Restaurante-Rodizio-Real-Viseu.jpg)
Restaurante Rodizio Real - Viseu
Já em Fundão, as rainhas são as cerejas, que têm um paladar doce e fresco, muito utilizado em receitas locais, como bombons, geleias e licores.
Sobre o Centro de Portugal
A mais charmosa região portuguesa é cheia de destinos populares: Aveiro, Coimbra, Viseu, Nazaré, Óbidos, Tomar, Fátima e tantos outros. Suas belezas se estendem por todo o território - ocupado por 2,3 milhões de habitantes que têm o dom de bem receber. O Centro de Portugal possui inúmeros patrimônios da UNESCO, um litoral que é um paraíso do surfe, aldeias históricas, gastronomia riquíssima, vinhos inesquecíveis, natureza exuberante e muita cultura, que se somam a incontáveis motivos para uma visita. A principal cidade, Coimbra, está a apenas 200 quilômetros de Lisboa e a 135 quilômetros do Porto.
Fotos: Centro de Portugal
Acesse www.centerofportugal.com
Postado por Angela Karam no dia 25/10/2018 às 10:32