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TURISMO-SA - Angela Karam e Camila Karam
GASTRONOMIA

O restaurante Piselli Sud, no Shopping Iguatemi comemora 8 anos sob a batuta do maravilhoso Juscelino Pereira





A partir do dia 01 até fim do mês de setembro, vigora um Menu Degustação – 8 anos de Piselli Sud de 8 tempos, no valor de R$ 290 por pessoa, não incluso bebidas e serviços.

O Menu Degustação de aniversário traz pratos que já estiveram no cardápio e voltam nesta comemoração especial. Confira abaixo, o cardápio especial de 8 anos de celebração do Piselli Sud:

Entradas 

Melone - Foto: Marcio March

Melone - Melão brûlée aromatizado com especiarias, presunto cru e queijo de cabra;

Carpaccio di Pesce - Lâminas de peixe branco curado na casa, erva doce e ovas frescas;

Pratos Principais 

Gambero nero - Camarão empanado no tempurá negro, aioli defumado e bottarga;

Ravioli di Fontina Alla Crema di Tarturfo Nero – Ravioli recheado de queijo Fontina coberto com creme de trufa negro;

Risotto Capri – risoto emulsionado com toque de limão, vinho branco e tartare de atum com crocante de pepino, perfumado com raspas de limão siciliano

Polpo Al Forno com Riso Nero - Polvo ao forno, arroz negro e tomatinhos confitados

Saltimboca - Foto: Ligia Skowronski

Saltimbocca Alla Romana - Escalopes de filé mignon grelhados com presunto de Parma, molho demi-glace e nhoque na manteiga e sálvia

Sobremesa

Tiramisu - Foto: Helena de Castro

Tiramisú Piselli - produzido com creme de queijo mascarpone italiano e biscoito Champagne embebidos em café e licor

PISELLI SUD

Av. Faria Lima, 2.232 – Iguatemi Shop. Reservas - 11 96064-2637/ 30315404



Postado por
no dia 30/08/2023 às




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