Feijoada: conheça seis restaurantes que servem o prato que é símbolo da gastronomia brasileira

A feijoada, prato típico e símbolo da culinária brasileira, é uma celebração de sabores e tradições. Por mais que seja um prato simples, é requintado nos sabores e é uma verdadeira experiência gastronômica, especialmente para estrangeiros.

A origem do prato é incerta e por mais que muitos acreditem que o prato teve origem nos tempos coloniais, que os escravos criaram o prato, essa explicação não é verdadeira. Acredita-se que é muito mais provável que o prato seja uma variação do cozido português, que levava diferentes carnes e feijão branco. Os acompanhamentos que conhecemos hoje em dia – farofa, couve, laranja, entre outros – só teriam sido incorporados ao prato no século XIX.

Hoje, existem diversas versões da feijoada, desde a clássica até a light, que não leva os tradicionais miúdos. Selecionamos aqui, restaurantes que servem diferentes variações deste prato típico para você conhecer. Confira:

Bar Original

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Quem não ama aproveitar uma boa feijoada em um sábado ensolarado, não é mesmo? Com uma boa caipirinha ou um chopp bem gelado. No Bar Original, um dos mais tradicionais da capital, todo sábado é servida a Feijoada Original (R$83/R$155), a clássica feijoada de botequim que acompanha arroz branco, farofa, couve, laranja, bisteca e linguiça grelhadas, torresmo e molhinho apimentado. O prato está disponível no tamanho individual e para compartilhar, que serve entre duas e três pessoas. Para acompanhar, vale provar o premiado chopp claro da casa (R$12).

R. Graúna, 137- Moema, São Paulo – Fone: (11) 2299-5336 | Horário de funcionamento: segunda à quarta das 17h às 00h, quinta das 17h às 01h, sexta das 12h às 02h, sábado das 12h às 02h e domingo das 12h às 19h | @baroriginal

Hospedaria

Hospedaria Feijoada Crédito - Juliana Primon

O restaurante é especialista em pratos tradicionais da capital paulista, e obviamente a feijoada não poderia ficar de fora. Ela é a estrela do cardápio especial de sábado, acompanhada de arroz, bisteca, linguiça Hospedaria, feijão com paio, lombo e costelinha, farofa, vinagrete, couve, laranja, molho de pimenta da casa e pururuca. A porção de feijoada pode servir de 1 pessoa (R$75) e 2 pessoas (R$139).

Mooca: Rua Borges de Figueiredo, 82 – Mooca - São Paulo/SP  – Fone: (11) 2291-5629 | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 18h às 22h, sexta a sábado das 12h às 22h30 e domingo das 12h às 17h

Itaim Bibi: Rua Clodomiro Amazonas, 216 - Itaim Bibi, São Paulo | Fone: (11) 3168-7291| Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 17h às 22h, sexta a sábado das 12h às 22h30 e domingo das 12h às 17h | @hospedariasp

Braca Bar

Braca Feijoada - Divulgação

Descendente do Bracarense do Rio, a casa paulistana traz em seu DNA os sabores dignos da botecagem e um chope geladíssimo. No menu, há a tradicional Feijoada (R$70) com arroz, bisteca, torresmo, farofa e laranja, servida

às quartas e sábados, como manda a tradição.

Itaim Bibi: Rua Doutor Renato Paes de Barros, 908 - Itaim Bibi, São Paulo/SP -  Fone: (11) 3045-7913 | Horário de funcionamento: segunda das 11h45 às 15h, terça a sábado das 11h45 às 23h, domingo e feriados das 11h45 às 19h | @bracabar

Santana: Rua Augusto Tolle, 253 - Santana, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: terça a quinta das 16h às 23h30, sexta e sábado das 11h30 às 23h30, domingo das 11h30 às 19h30 | @bracabar

Esquina do Souza

Com aura de botequim, o bar já foi eleito o melhor da cidade em sua categoria e conquistou o público com boas bebidas, petiscos clássicos e receitas de família. Suas duas unidades, uma na Vila Leopoldina e outra na Pompeia, oferecem um ambiente descontraído, com o cardápio escrito em lousas pelas paredes. Aos sábados, a casa serve a Feijoada Completa (R$200 para duas pessoas), que acompanha todas as guarnições a que tem direito: arroz branco, couve, bisteca de porco, farofa, torresmo à pururuca e laranja. 

Vila Leopoldina: Rua Carneiro da Silva, 185 |Fone: (11) 3641-4759| Funcionamento: de Terça à Sexta-feira das 17hrs às 23hrs30; sábado das 12hrs às 23h30 e domingos e feriados das 12hrs às 18 hrs |@esquinadosouza

Pompeia:Rua Coronel Melo de Oliveira, 1066| Telefone: (11) 2538-1861| Funcionamento: de Terça à Sexta-feira das 17hrs às 23hrs30; sábado das 12hrs às 23h30 e domingos e feriados das 12hrs às 18 hrs | @esquinadosouza

Pirajá

Pirajá Feijuca da Tia Surica - Divulgação 

O bar traz a alma boêmia e a clássica atmosfera carioca regada a samba e chopp gelado. Às quartas e sábados, a casa serve a Feijuca da Tia Surica (R$83 a individual, R$155 para compartilhar), servida completa com: arroz, farofa, couve, torresmo, linguiça, bisteca grelhada e molhinho apimentado.

9 unidades + Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros, São Paulo – Tel: (11) 3815-6881 | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 23h, terça e quarta das 12h às 00h, quinta das 12h às 01h, sexta e sábado das 12h às 02h e domingo das 12h às 19h | @barpiraja

Bar Desembargador 

Se a ideia é saborear uma boa feijoada em um ambiente descontraído, o Bar Desembargador, em Perdizes, São Paulo, é o lugar certo. Com um salão de decoração retrô e mesas ao ar livre na calçada, o espaço é charmoso e acolhedor. Aos sábados, das 12h às 17h, é servido um buffet completo com petiscos, carnes selecionadas e acompanhamentos tradicionais por R$ 88 (adulto) e R$ 52 (infantil). O destaque vai para a primeira caipirinha, cortesia da casa, preparada com alegria pelo bartender Clayton Azevedo e sua equipe. O clima descontraído, o excelente atendimento e a comida bem feita tornam o programa ainda mais especial. Para mais informações ou reservas, acesse o site www.desembargadorbar.com.br ou ligue para (11) 3672-3676 / WhatsApp (11) 98999-7652. Serviço: Rua Desembargador do Vale, 253 – Perdizes – SP.