Chef Angelita Gonzaga inaugura novo espaço do Celeiro Arimbá com jantar assinado pelo chef Juarez Campos em homenagem à cultura capixaba.

A novidade é que o restaurante está ganhando um novo ambiente para eventos e uma cozinha show no salão principal.  “Antes de abrir o Arimbá, eu cozinhava em casa para amigos e família e era uma alegria. Agora, com a criação de uma nova cozinha aberta no salão principal do restaurante, poderei voltar a cozinhar para as pessoas, dar aulas de culinária numa programação que será previamente divulgada e ainda atender de forma personalizada eventos corporativos e sociais. O jantar com o chef Juarez Gomes é o início de um novo tempo para o Arimbá”, revela a chef.

O chef Juarez é sócio proprietário do restaurante Oriundi em Vitória do Espirito Santo e uma referência da gastronomia daquele estado.  “A nossa cozinha do Espírito Santo é essencialmente feminina com chefs de alto nível e considero que o espaço Arimbá sob o comando da chef Angelita é hoje a embaixada capixaba em São Paulo, com cardápio de pratos típicos, valorizando as paneleiras e os produtos de nossa terra. Estou muito feliz de estar presente na inauguração, preparando sabores de nossa identidade gastronômica”, comenta.

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O Jantar do Chef Juarez!

O jantar - aberto a reservas antecipadas pelo valor de R$220 por pessoa – é uma oportunidade de conhecer as novidades do restaurante, a criatividade do chef e saborear seus pratos servidos em um delicioso menu degustação. 

Quem chega será recebido por um drink de cachaça Princesa Isabel de Linhares/ES, orgânica premiada pela cúpula da cachaça, para acompanhar o Ceviche de moqueca crua que abrirá o jantar.

Uma sequência de entradas promete surpreender:  Arancini de moqueca,  Capuccino de Bobó de Camarão e Pastel de Torta.  De prato principal a tradicional Moqueca não poderia faltar e para finalizar a Torta de Coco - famosa e genuína sobremesa das moquequeiras capixabas - com sabor de quero mais.

O jantar será regado com vinho brasileiro e chopp artesanal, que harmonizam muito bem com a cozinha do chef. 

O Espaço Arimbá

Angelita Gonzaga inaugurou o primeiro Restaurante Arimbá em 2015 em São Paulo, se dedicando a oferecer uma culinária brasileira de raiz do Espírito Santo, estado onde nasceu.

Antes no bairro de Perdizes, o restaurante desde 2022 está num galpão da Vila Romana quando passou a ser conhecido como Celeiro Arimbá, um espaço que abraça pela simplicidade e decoração despojada feita pela própria Angelita.

O cardápio do restaurante, com opções deliciosas e criativas, tem como base principal a farinha de milho de monjolo, milho crioulo, fubá de moinho d'agua, o feijão manteiga e peixes, entre muitos ingredientes que fazem parte da cultura capixaba de terra e mar.

Conheça também o Projeto Itapemirim Caipixaba, no Espírito Santo, com a participação da chef Angelita, sobre a pesca do atum e o cultivo do milho crioulo:  https://www.youtube.com/watch?v=Us9spHepQlc

JANTAR – CHEF JUAREZ GOMES

CELEIRO ARIMBÁ

Rua Caio Graco, 226ª – São Paulo - SP.

Data:  22 de agosto de 2025.

Horário: 20 horas.

Valor por pessoa:  R$ 220

Reservas abertas antecipadas: tel.  (11) 934549337.

@espacoarimba