Paul’s Boutique lança pizza Gochujang com toque da culinária coreana
Paul’s Boutique apresenta a nova pizza Gochujang — uma combinação criativa entre o estilo Nova York e o sabor marcante da pimenta coreana. Disponível nas unidades Itaim Bibi e Bom Retiro.
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Pauls Boutique Pizza Gochujang - Divulgação
Um toque picante e criativo em São Paulo
Referência em pizza estilo New York Slice na capital paulista, a Paul’s Boutique apresenta a Pizza Gochujang, novo sabor que mistura o estilo nova-iorquino com a intensidade da culinária coreana. A novidade chega ao cardápio a partir de 23 de outubro, por R$ 24 a fatia.
A inspiração do chef
“Eu sempre fugi de fazer algo ligado à Coreia, porque não queria que virasse uma caricatura. Mas comecei a pensar que isso podia ser justamente um diferencial: usar referências que me são familiares de um jeito criativo, dentro do estilo da Paul’s. A ideia da pizza de Gochujang veio daí. Adicionamos a pimenta coreana no molho de tomate e o resultado é um molho com picância suave e um sabor intenso e bem equilibrado”, explica o chef Paul Cho.
Sabor intenso e equilibrado
A pizza combina molho de tomate com pasta Gochujang, mussarela, copa defumada, manjericão e queijo parmesão. O resultado é uma explosão de sabores que une tradição e modernidade — perfeita para quem gosta de experimentar novas tendências gastronômicas.
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Pauls Boutique Pizza Gochujang - Divulgação
Onde provar
A Pizza Gochujang está disponível nas duas unidades da Paul’s Boutique:
📍 Itaim Bibi – Rua Dr. Renato Paes de Barros, 167 – São Paulo/SP
Domingo a quinta: 12h às 23h | Sexta e sábado: 12h à 0h
📍 Bom Retiro – Rua Silva Pinto, 450 – São Paulo/SP
Segunda: 17h às 23h | Terça a domingo: 12h às 23h
Também disponível em fatias no delivery e no combo de almoço.
Siga: @paulsboutiquepizza
Postado por Angela Karam no dia 20/10/2025 às 16:11
