Bacuri Cozinha Regional celebra dois anos de alta gastronomia sul-mato-grossense em Bonito

Dois anos celebrando a cultura do Mato Grosso do Sul

No dia 13 de outubro, o Bacuri Cozinha Regional completou dois anos de portas abertas em Bonito, MS. O restaurante conquistou moradores e turistas com a proposta de resgatar as tradições culinárias sul-mato-grossenses, unindo alta gastronomia à essência do território.

O chef Sylvio Trujillo, à frente da casa, destaca: “Cada prato que sai da nossa cozinha carrega técnica, emoção e a essência do nosso território. Aqui, gastronomia é mais do que comida, é memória, conexão e sentimento”.

Gastronomia com identidade regional

O cardápio do Bacuri é resultado de meses de pesquisa sobre receitas, ingredientes e processos tradicionais do Mato Grosso do Sul. A cozinha combina gastronomia contemporânea e regional, valorizando produtos locais e respeitando a história da região.

Leia também

Patagonia Experience anuncia quatro saídas promocionais de cruzeiros Skorpios em outubro

PÁSCOA - BACALHAU E VINHO NO TEMPLO DA CARNE MARCOS BASSI

Pratos imperdíveis:

• Cupim de colher: cozido por 8 horas, servido com mandioca cremosa, chimichurri de tereré, arroz e farofa da casa.

• Chipa Guazú: torta cremosa de milho e queijo curado, gratinada e irresistível.

• Piraputanga corumbaense: peixe sem espinhas recheado com farofinha de moqueca.

• Sobremesas locais: receitas com jaracatiá e guavira.

O ambiente do restaurante remete a uma fazenda histórica, reforçando a conexão com a cultura e a memória da região.

Reconhecimento internacional

Em apenas dois anos, o Bacuri já recebeu o selo Travellers’ Choice do Tripadvisor, colocando o restaurante entre os 10% melhores do mundo segundo os viajantes.

Informações 

📍 Endereço: Rua Vinte e Quatro de Fevereiro, 2286, Centro – Bonito/MS
⏰ Horário de funcionamento:

• Segunda e quarta a sábado: 17h às 23h

• Domingo: 11h às 15h / 18h às 22h30
  Telefone: (67) 9140-0299
  Mais informações: bacuricozinharegional.com.br
   Instagram: @bacuricozinharegional