Martinique Bistrô estreia menu de primavera/verão com novas receitas do chef Leonardo Novaes
O Martinique Bistrô lança novas entradas, pratos e sobremesa para primavera/verão, em menu assinado pelo chef Leonardo Novaes na Vila Buarque.
O Martinique Bistrô, aberto em março na Vila Buarque, apresenta seu novo menu de primavera e verão, reforçando a proposta franco-brasileira conduzida pelo jovem chef Leonardo Novaes. As novidades incluem quatro entradas, cinco pratos principais e uma sobremesa, disponíveis no almoço e no jantar.
Entradas refrescantes
Entre as opções para iniciar, destaque para os Mexilhões com batatas fritas, clássico moules-frites preparado com manteiga, alho e toque de limão. A casa oferece ainda a Bruschetta de Ragú de Cordeiro e o Tartar de Carne com Canoa de Tutano, servido com ciabatta artesanal.
Atum Martinique Bistrô - crédito: Diego Sanchez
Pescada primavera Martinique Bistrô crédito: Diego Sanchez
Pratos principais para dias quentes
Cassoulet com pato confit Martinique Bistrô crédito: Diego Sanchez
O cordeiro aparece em duas versões: o Carré, acompanhado de cenouras baby, e o Stinco de Cordeiro (este último, exclusivo dos fins de semana). Para quem prefere carnes, a Fraldinha com purê trufado é uma alternativa robusta. Entre os peixes, o menu traz o Atum com couscous e legumes grelhados e a Pescada Cambucu com batata sauté e espinafre.
Chorizo mil-folhas Martinique Bistrô crédito: Diego Sanchez
Torta de chocolate e pimenta Martinique Bistrô crédito: Diego Sanchez
A nova Torta Francesa de Chocolate, sem glúten e levemente aquecida, combina creme de chocolate com notas de pimenta e hortelã.
O restaurante recebe grupos de até 20 pessoas no salão superior, com dois pacotes: menu degustação (R$ 250) ou menu fechado (R$ 150), ambos com bebidas não alcóolicas incluídas.
Stinco de cordeiro_Martinique Bistrô_fotos Diego Sanchez (6)
Serviço
Rua Martinico Prado, 364 – Vila Buarque
(11) 95991-7474
Terça a sábado: 12h–16h e 19h–23h
Domingo: 12h–16h30
Instagram: @martiniquebistro
Postado por Angela Karam no dia 05/12/2025 às 16:15
