Mortadela Brasil participa do Comida di Buteco com petisco exclusivo no Mercadão de São Paulo

Galo Doido | Divulgação

O tradicional bar Mortadela Brasil, localizado no mezanino do Mercado Municipal de São Paulo, participa pela segunda vez do Comida di Buteco, um dos concursos gastronômicos mais populares do país.

Para a edição deste ano, que acontece até 10 de maio, a casa apresenta o petisco “Galo Doido”, criação do chef Artur Júnior. O prato traz peito de frango à provençal recheado com muçarela, parmesão, azeitona preta, tomate seco e ervas frescas, acompanhado de acelga, mostarda fresca, alho, shoyu, pimenta biquinho e tomate cereja confitado — uma combinação que já conquistou o público.

Concurso valoriza ingredientes e tradição dos botecos

Em sua 14ª edição em São Paulo, o Comida di Buteco reúne 157 bares da capital e região metropolitana. Neste ano, o tema propõe valorizar ingredientes tradicionais da culinária brasileira, com destaque para verduras como protagonistas ou acompanhamento dos pratos.

Os petiscos têm preço único de R$ 40 e são avaliados tanto pelo público quanto por jurados especializados. Os critérios incluem sabor (70% da nota), higiene, atendimento e temperatura da bebida. Após a etapa regional, os vencedores seguem para a final nacional, cujo resultado será anunciado em julho.

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O chef Artur Junior exibe o saboroso prato Galo Doido | Divulgação

Referência gastronômica no Mercadão

Instalado no box 4 do mezanino do Mercadão, o Mortadela Brasil se consolidou como um dos endereços mais emblemáticos da gastronomia paulistana, atraindo diariamente turistas e moradores.

Além da participação no concurso, a casa mantém seu cardápio clássico, com destaque para o famoso sanduíche Brazuca — preparado com 300g de mortadela tipo bologna italiana, bacon crocante, cheddar e alface — que há anos lidera os pedidos.

Outras opções incluem o pastel de camarão com catupiry, recheado com camarões inteiros, e o tradicional bolinho de bacalhau, feito com receita portuguesa.

Tradição e movimento constante

Fundado pelos irmãos José Carlos Freitas e José Maurício de Freitas, o bar completa mais de duas décadas de história, atendendo cerca de 500 clientes por dia.

Com vista privilegiada para os vitrais do Mercadão, o espaço se tornou parada obrigatória para quem visita São Paulo, seja em busca das compras na região da 25 de Março ou de experiências gastronômicas icônicas.

Serviço:

Mortadela Brasil
Mercado Municipal de São Paulo – Rua da Cantareira, 306 (Mezanino – Box 4)
(11) 3311-0024 | WhatsApp: (11) 91159-1074
Segunda a sábado: 8h às 18h, Domingos e feriados: 8h às 16h