Dia do Hambúrguer em SP 2026: 12 hamburguerias imperdíveis para comemorar em 28 de maio

O Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, virou praticamente um feriado não oficial para os apaixonados por burger em São Paulo. E não é exagero: a capital concentra algumas das hamburguerias mais disputadas do Brasil — de casas tradicionais que atravessam gerações até spots especializados em smash burger, blends artesanais e receitas autorais dignas de fila na porta.

Em 2026, a data chega ainda mais forte, com promoções especiais, combos limitados e experiências gastronômicas criadas exclusivamente para a semana do hambúrguer. Algumas casas já anunciaram ações temáticas e descontos para atrair o público. 

Se a ideia é aproveitar o 28 de maio do jeito certo, este roteiro reúne hamburguerias clássicas, hypadas e criativas para conhecer em São Paulo — seja para um burger raiz, um smash bem prensado ou versões premium com ingredientes como wagyu, bacon artesanal e batata trufada.

Fazenda Churrascada

Um dos burgers da Fazenda Churrascada | Divulgação

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Conhecida pelos preparos na brasa e pelo clima que remete ao interior brasileiro, a Fazenda Churrascada promove entre os dias 28 e 31 de maio o Festival do Hambúrguer Churrascada e Empório 481, reunindo combos especiais de burgers para duas e quatro pessoas, desenvolvidos pela chef Paula Labaki com blends exclusivos da 481. No dia 28 de maio, a unidade Morumbi recebe ainda a experiência Blend Yourself, em que o público pode montar o próprio blend com cortes selecionados como costela, peito, denver, maminha, gordura de Wagyu A5 e tutano. Após a escolha dos ingredientes, o hambúrguer é preparado na hora na parrilla. A experiência custa R$ 62 por pessoa.
 

Av. Morumbi, 5594 - Morumbi | @fazendachurrascada

ICI Brasserie

ICI Burger | Mário Rodrigues

Com ambiente descontraído e atmosfera inspirada nas tradicionais brasseries francesas, o ICI Brasserie combina gastronomia casual e clima versátil para encontros, almoços executivos e happy hours. Entre os destaques do menu está o ICI Burger (R$69), preparado com queijo, cebola caramelizada e picles, acompanhado das tradicionais fritas da casa.

Rua Bela Cintra, 2203 - Jardim Paulista e + 3 unidades | @icibrasserie

Johnny Rockets

The Original | Divulgação

Inspirada nos tradicionais diners americanos da década de 1950, a Johnny Rockets aposta em uma experiência nostálgica, com ambiente temático e clássicos da culinária americana. Para celebrar o Dia do Hambúrguer, a rede promove uma ação especial válida exclusivamente em 28 de maio: na compra de qualquer hambúrguer do cardápio, o cliente garante 50% de desconto na aquisição de um segundo sanduíche.

Diversas unidades pelo Brasil | @johnnyrocketsbrasil

Lanchonete da Cidade

Bombom Clássico | Bruno Geraldi

Referência em hambúrgueres artesanais em São Paulo desde 2004, a Lanchonete da Cidade inicia uma nova fase sob o mote “mais lanchonete do que nunca”, com identidade renovada e releituras de clássicos que marcaram a trajetória da casa. No Dia do Hambúrguer, o destaque fica para o Bombom, um dos burgers mais icônicos da marca. O menu reúne versões como o Bombom Clássico (R$54), servido no tradicional pão francês Bossa Nova, o Bombom 20 (R$63), com molho de costela e alho negro no brioche, e o Bombom Barbecue (R$62), criação da chef Carole Crema. Na data, quem pedir qualquer versão do Bombom ganha um voucher para resgatar um milkshake ou uma porção de batata rústica na próxima visita.

Avenida Higienópolis, 618 - Santa Cecília e + 3 unidades | @lanchonetedacidade

Pobre Juan

La Boca | Rodolfo Regini

Inspirado nas tradicionais casas argentinas, o Pobre Juan se consolidou pela excelência nos cortes preparados na parrilla e pela carta de vinhos cuidadosamente selecionada. Entre as sugestões para a data está o La Boca (R$81), burger preparado com queijo, bacon e salsa criolla de tomate, servido no pão de hambúrguer da casa.

Rua Comendador Miguel Calfat, 525 - Vila Nova Conceição e + 4 unidades | @restaurantepobrejuan

Sauce Burgers

Um dos burgers da Sauce Burgers | Divulgação

Conhecida pelos smash burgers de bordas crocantes e receitas autorais, a Sauce Burgers apresenta para o Dia do Hambúrguer o Triple Crust, lançamento que reúne três ultra smashes com cheddar cremoso, mussarela derretida, cebola caramelizada e o exclusivo molho Blend Sauce. A combinação é servida no pão da casa, desenvolvido especialmente para sustentar a estrutura do burger sem perder leveza.

Rua João de Sousa Dias, 475 – Campo Belo | @sauce.burgers

SEEN São Paulo    

Trio de Mini Burgers | Elvis Fernandes

Localizado no topo do hotel Tivoli Mofarrej, o SEEN São Paulo une alta gastronomia, coquetelaria e uma das vistas mais icônicas da capital paulista. Para a data, a chef executiva Gizely Rocha apresenta um mini trio de burgers inéditos, preparados com diferentes bases, incluindo cogumelos e blend Wagyu, acompanhados de batatas fritas com parmesão e toque de trufa. A criação estará disponível até 30 de maio por R$ 140.

Alameda Santos, 1437 – 23º andar | @seensaopaulo

Sessenta Minutos 

Um dos burgers da Sessenta Minutos | Divulgação

Misturando hamburgueria, escape room e jogos de tabuleiro, o Sessenta Minutos aposta em uma experiência interativa e descontraída para celebrar o Dia do Hambúrguer. Na ação especial da data, clientes que adquirirem qualquer experiência da casa poderão desbloquear ofertas exclusivas, como hambúrguer, cheeseburger ou cheese salada por R$ 9,90, além de 30% de desconto em outros lanches do cardápio.

Rua Vieira de Morais, 1438 - Campo Belo, São Paulo/SP | @sessenta.minutos

Taverna Medieval 

O Grande Ferreiro | Divulgação

Com ambientação inspirada no universo medieval e cardápio temático, a Taverna Medieval se tornou referência entre os fãs de experiências imersivas em São Paulo. Para o Dia do Hambúrguer, a casa lança o especial O Grande Ferreiro (R$46), preparado com burger de calabresa 180g, queijo caccio cavalo, vinagrete especial com coentro, geleia de pimenta, alho-poró crispy e maionese de alho no pão com gergelim. O prato acompanha molho jalapeño e chips de batata-doce e estará disponível entre 28 de maio e 5 de junho.

Rua Gandavo, 456 - Vila Mariana, São Paulo/SP | @tavernamedieval

Vassoura Quebrada

Cucurbita | Divulgação

Pioneira no Brasil em gastronomia temática inspirada no universo da magia e da bruxaria, a Vassoura Quebrada promove uma ação especial no Dia do Hambúrguer válida nas cinco unidades da rede. Os 100 primeiros clientes que comprarem um hambúrguer ganham outro burger de igual ou menor valor. Ao todo, serão distribuídos 500 hambúrgueres durante a ação.

Rua Desembargador do Vale, 836 Perdizes e mais 3 unidades | @vassouraquebrada

Veridiana Pizzaria 

Calzone Burger Wagyu | Divulgação

Tradicional referência da gastronomia paulistana, a Veridiana Pizzaria se une à Wessel em uma colaboração inédita que mistura os universos da pizza e do hambúrguer. O resultado é o Calzone Burger Wagyu (R$68), preparado com massa artesanal de fermentação natural, molho de tomate, muçarela e burger de Wagyu 100% certificado da Wessel. A criação será servida exclusivamente em 28 de maio na unidade Jardins.

Rua José Maria Lisboa, 493 – Jardins, São Paulo/SP | @veridianapizzaria

Zé do Hamburger

Diner Burger  | Divulgação

Inspirado nos clássicos diners americanos dos anos 1950, o Zé do Hamburger se consolidou como um dos nomes mais tradicionais da cena paulistana de burgers ao unir clima retrô, receitas autorais e blends exclusivos. Entre os destaques do cardápio estão o Cheese Salada (R$42,90), o Diner Burger (R$46,90), o James Dean Bacon (R$44,90) e versões autorais como o Zé Burger e o Zé Colméia. Para quem prefere opções vegetarianas, a casa também oferece o Veggie Burger (R$44,90), preparado com mix de grãos, legumes e cogumelos.

Rua Itapicuru, 419 – Perdizes e + 3 unidades | @zedohamburger