Taverna Medieval lança nova carta de drinks autorais - Edição especial de 10 anos

Fotos Rafael Criscuolo 

 Taverna Medieval, é uma hamburgueria temática que este ano completa 10 anos e trouxe para o Brasil um conceito inovador de gastronomia e entretenimento. O sucesso é fruto do dinamismo e criatividade dos empresários Nelson Ferreira e Ellen Lepiani, que sempre buscam novidades para oferecer uma experiência diferenciada aos frequentadores da casa.

A exemplo a recepção e serviço são feitos por atendentes com roupas típicas, a decoração tem lindos objetos de época, os ambientes apresentam uma cenografia que contribui para uma maior imersão, a exemplo a Muralha onde é possível jogar Arco e Flecha e o Mercado Medieval no andar superior, com mesas simulando tendas, o Bar da pequena vila e a temida Casa da Bruxa, com espelho mágico.

O cardápio é temático, com deliciosas entradas, burgers com blend especial, pratos e sobremesas que divertem adultos e crianças. Vários itens foram criados com ingredientes e temperos usados na Idade Média e todos os pratos do cardápio possuem um ''índice de medievalidade'', a brincadeira é para que os clientes saibam o quão medieval será o seu banquete na Taverna.

A nova carta de drinks!

Fotos Rafael Criscuolo 

Em comemoração aos 10 anos da casa, a Taverna traz mais um especial diferencial e quem explica é o sócio Nelson Ferreira:

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“Nossa carta de drinks sempre foi uma peça essencial da experiência na Taverna. Por meio dela, queremos que os aventureiros que nos visitam sintam que estão escolhendo verdadeiras poções, como aquelas presentes nos universos fantásticos do imaginário medieval, seja nos livros, nos jogos ou no cinema.

Todo o processo foi construído a quatro mãos. Optamos por manter os nomes da carta atual, pois cada um deles foi desenvolvido ao longo dos 10 anos da Taverna Medieval e carrega um motivo próprio de existir dentro do nosso universo de fantasia.

A partir da identidade de cada poção e de seu preparo, criamos um briefing detalhado com direcionamentos e restrições, incluindo até mesmo as cores dos drinks. Afinal, não faria sentido uma Poção de Mana que não fosse azul. Da mesma forma, a Poção de Energia precisava reunir ingredientes que remetessem a esse propósito e que, de fato, tivessem um efeito prático dentro da proposta da bebida.

Fotos Rafael Criscuolo 

Com base nesse universo, a consultoria da Favo, conduzida por Thiago Fernandes, especialista em alta coquetelaria, transformou nossas necessidades fantásticas em uma carta elegante, variada e sofisticada, preservando a essência lúdica da Taverna e elevando a experiência dos nossos drinks a um novo patamar”, completa.

À frente do bar da Taverna está o bartender Douglas David que, junto com a sua equipe, a partir de 01 de julho apresentará os coquetéis da nova carta.

Ao todo são 16 drinks autorais alcoólicos, que surpreendem pela alquimia de sabores, criados com a base dos destilados: Bourbon, Gin, Cachaça, Vermute e Vodka.

Destaque para os drinks:

. Espírito do Anão Mineiro - Cachaça, Amaro, Angostura, gengibre, limão e queijo.

. Frasco Espiritual - Gin, açúcar, limão, capim santo, pepino e hortelã.

. Quintessência - Bourbon, limão, curry, espumante e licor de laranja.

. Tesouro do Tunka - Bourbon, licor de tangerina, limão e espuma de gengibre.

 . Bruxa do Bosque - Gin com ismênia, Hidromel, limão e flor de sabugueiro.

. Sangue de Dragão - Vermute tinto, frutas vermelhas, beterraba, fireball e baunilha.

. Poção de Mana - Cachaça de Jambú, maracujá, limão e licor de laranja.

Fotos Rafael Criscuolo 

E para quem prefere drinks sem álcool são três novas opções de Mocktails:

. Poção do Pulo – Capim santo, mel, limão e maçã verde. Cítrico, frutado e herbal.

. Porção da Resistência ao Fogo - Laranja, maracujá, hortelã e gengibre.

. Poção da Força - Manjericão e Morango.

Vale pedir e acompanhar com os deliciosos antepastos, petiscos e novos burgers da casa.

A Taverna Medieval atende somente com reserva antecipada gratuita em horários marcados que valem por duas horas de permanência na casa.              Link: https://www.tavernamedieval.com.br/reservas.