Conhecido por unir gastronomia, arte e natureza em meio à Serra da Cantareira, o ArtFusão, restaurante da chef Gláucia Bollella, prepara uma programação especial para a manhã de 13 de setembro. Excepcionalmente aberto das 9h às 14h, o espaço promove o Café da Manhã Artesanal, encontro que reúne gastronomia, atividades de bem-estar, experiências ao ar livre e uma conversa sobre planejamento para o futuro.

A programação começa à mesa, com um café da manhã inspirado na cozinha artesanal e nas receitas de memória afetiva. Entre as opções estão o tradicional Pão da Casa tostado com azeite e flor de sal, bolos de chocolate, banana e fubá com goiabada, panquecas americanas, tapioca, ovos mexidos, salada de frutas, iogurte batido com morango e mel, queijos, tortas de legumes e frango, guacamole, manteiga de ervas, geleias artesanais, doce de leite e frutas frescas.

Para acompanhar, haverá café com canela, chás, leite e sucos autorais.

Mas a gastronomia é apenas o início da programação.

Oficina de Pão Centenário

Entre as atividades está a Oficina de Pão Centenário, que propõe uma imersão nos processos artesanais e na história por trás de uma das receitas do ArtFusão.

Com orientação da equipe de cozinha, os participantes poderão colocar a mão na massa, conhecer técnicas de manejo e aprender a decorar a crosta antes de levar o pão ao forno. A atividade resgata métodos de outras gerações e aproxima os participantes do processo de produção artesanal do alimento.

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Spa de mãos com óleos essenciais

O bem-estar também ganha espaço durante a manhã com o Spa de Mãos com Óleos Essenciais. A atividade propõe uma pausa na rotina por meio de uma massagem com movimentos suaves e uma combinação de óleos essenciais e botânicos.

A ideia é criar um momento de relaxamento e cuidado, complementando a experiência gastronômica em meio ao ambiente natural do restaurante.

Pilates ao ar livre

Em contato com a natureza, os participantes poderão ainda participar de uma aula de pilates para iniciantes, realizada pelo Espaço Pulsar.

A prática trabalha respiração, concentração, presença e movimentos conscientes. A proposta é estimular uma relação mais atenta com o corpo e contribuir para autonomia e qualidade de vida, inclusive durante o processo de envelhecimento.

Um olhar para o futuro

Encerrando a programação, o ArtFusão recebe uma apresentação com assessores do time de alta performance da XP Investimentos.

O encontro será conduzido em formato de bate-papo e abordará temas relacionados a carreira, projetos, planejamento e escolhas financeiras, com a proposta de estimular reflexões sobre como transformar objetivos pessoais e profissionais em planos para o futuro.

A programação faz parte da proposta do ArtFusão de promover encontros que vão além da gastronomia, aproximando diferentes áreas de conhecimento e criando momentos de convivência em meio à natureza.

“Queremos que essa manhã seja uma experiência para todos os sentidos. O café traz a memória afetiva e a gastronomia artesanal, o pão traz nossa história, o Pilates e o spa convidam ao cuidado e a conversa com os especialistas em investimentos abre espaço para pensar o futuro. É uma combinação de sabores, histórias, bem-estar e novas possibilidades”, afirma Gláucia Bollella, chef e proprietária do ArtFusão.

A abertura do restaurante para o café da manhã acontece excepcionalmente no dia 13 de setembro, das 9h às 14h. A iniciativa não altera a operação regular da casa e representa uma oportunidade de conhecer o ArtFusão em um horário e formato diferentes.

Serviço

Café da Manhã Artesanal ArtFusão

Data: 13 de setembro de 2026
Horário: das 9h às 14h
Endereço: R. Agostinho de Souza – Morro Grande, Caieiras (SP)
Reservas: artfusaobr@gmail.com
Telefone e WhatsApp: (11) 99128-6346
Site: www.artfusao.com
Instagram: @artfusao