Frikin Chikin inaugura proposta que une sabor, praticidade e alimentação consciente em São Paulo
Nova operação do empresário Renato de Carvalho Veras Junior aposta em sanduíches e petiscos à base de frango Korin, com foco em qualidade, leveza e muito sabor.
O cenário gastronômico paulistano ganha um novo conceito com a chegada da Frikin Chikin, marca que estreia no Jardim Paulista com a proposta de mostrar que uma alimentação equilibrada pode ser tão saborosa quanto irresistível. À frente do projeto está o empresário Renato de Carvalho Veras Junior, que já acumula mais de 13 anos de atuação no bairro com negócios consolidados como a Big Kahuna Burger e a premiada Deveras Pizza.
A nova casa nasce com uma proposta clara: oferecer refeições leves e feitas com ingredientes selecionados, sem abrir mão do prazer de comer bem. O cardápio tem como protagonista o filé de peito de frango Korin, servido em diferentes versões, entre sanduíches, petiscos e saladas.
“Nosso público é formado por pessoas que se preocupam com a saúde e a qualidade da alimentação, mas que também querem produtos saborosos e com personalidade. A ideia é entregar uma experiência que desperte vontade de repetir, sem aquele estigma de que comida saudável precisa ser sem graça”, explica o empresário.
Parceria com a Korin reforça compromisso com qualidade
Para transformar a proposta em realidade, a Frikin Chikin firmou parceria com a Korin Alimentos, referência nacional em produção sustentável e bem-estar animal.
As aves utilizadas no cardápio são criadas soltas, sem uso de antibióticos ou hormônios e alimentadas com dieta 100% vegetal. Segundo Renato, essa escolha faz toda a diferença no resultado final.“Esse cuidado começa na origem e chega até o prato. O impacto pode ser percebido no sabor, na textura e na qualidade nutricional dos produtos”, destaca.
Experiência completa na loja e no delivery
A unidade foi projetada para proporcionar praticidade e conforto. Com capacidade para 24 pessoas, o espaço conta com decoração descontraída, ambiente climatizado e sistema de autoatendimento por totens, tornando a experiência mais rápida e eficiente. Anexa à operação está uma unidade exclusiva voltada ao delivery, desenvolvida em parceria com o iFood. A estrutura foi planejada para garantir agilidade no preparo e preservar a qualidade dos alimentos durante o transporte, com embalagens criadas especialmente para manter temperatura, textura e crocância até a chegada ao consumidor.
Cardápio enxuto e focado em sabor
A proposta da Frikin Chikin aposta em um menu objetivo, com opções cuidadosamente desenvolvidas para valorizar o ingrediente principal.
Entre as entradas estão a Zig Zag Fries, porção de batatas temperadas, o Chikin Popcorn, indicado também para o público infantil, e os Supreme Tenders, tiras generosas de filé de peito de frango acompanhadas por molhos exclusivos da casa.
Nos sanduíches, o destaque fica para o Chikin Original, preparado com queijo American Cheese, picles e molho especial; o Frikin de Luxe, que inclui tomate e alface na composição; e o The Hot One, versão picante com jalapeño, bacon artesanal e molho de mostarda com mel.
Para quem prefere uma refeição mais leve, a Chikin Caesar Salad combina alface americana, molho caesar, croutons, parmesão e filé de peito de frango empanado em farinha panko.
Os clientes ainda podem personalizar a refeição escolhendo o frango na versão empanada ou grelhada, além de complementar o pedido com combos, acompanhamentos e molhos extras.
Sobremesas e bebidas completam a experiência
Entre as opções doces está o tradicional Boogie Brownies, disponível nas versões clássica e com nozes. Em breve, a casa também lançará uma linha própria de gelatos artesanais, com sabores como chocolate com pistache, doce de leite e baunilha, além de milkshakes preparados com o mesmo sorvete artesanal.
Nas bebidas, a marca aposta em opções com perfil mais saudável, como os drinks da Kiro, nos sabores Gengibre, Caju & Limão Cravo e Maracujá & Cúrcuma, além dos refrigerantes Zoza, sem açúcar e de baixa caloria, disponíveis nas versões Guaraná e Tangerina. O cardápio inclui ainda sucos especiais preparados na própria casa.
Com investimento inicial de aproximadamente R$ 800 mil, a Frikin Chikin já projeta expansão. A expectativa é inaugurar uma segunda unidade na capital paulista ainda este ano, consolidando a marca em um segmento que combina conveniência, qualidade e alimentação mais consciente.
Serviço
Frikin Chikin
Rua Guarará, 68 Jardim Paulista, São Paulo (SP)
Instagram: @frikinchikin
Postado por Angela Karam no dia 03/11/2026 às 10:53
