×
TURISMO SA FOR BUSINESS DESTINOS NACIONAIS DESTINOS INTERNACIONAIS CITY BREAK TURISMO E MERCADO FEIRAS EVENTOS HOTELARIA GASTRONOMIA DICAS TURISMO SA TV TESTADO E APROVADO ÚLTIMAS NOTÍCIAS PARCEIROS QUEM SOMOS - EQUIPE CONTATO
     

Whats Instagram Instagram Facebook
×
ENCONTRE SUA NOTÍCIA

TURISMO-SA - Angela Karam e Camila Karam
HOTELARIA

A belíssima Região dos Lagos e Vulcões, no Chile, é lar do conceituado hotel-boutique AWA, que fica a 20 minutos do centro de Puerto Varas





Hotel-boutique AWA Puerto Varas oferece experincias gastronmicas memorveis

Propriedade trabalha com ingredientes locais e valoriza técnicas culinárias da Patagônia chilena

A belíssima Região dos Lagos e Vulcões, no Chile, é lar do conceituado hotel-boutique AWA, que fica a 20 minutos do centro de Puerto Varas. Além de servir de ponto de partida para quem quer explorar a Patagônia com muito conforto, o empreendimento se destaca pela alta gastronomia. Ali, cada refeição é cuidadosamente pensada como parte central da experiência dos viajantes.

A belssima Regio dos Lagos e Vulces, no Chile,  lar do conceituado hotel-boutique AWA, que fica a 20 minutos do centro de Puerto Varas

Comandado pelo chef Jorge Diaz, o restaurante do AWA cria sabores únicos ao mesclar receitas da culinária contemporânea internacional com técnicas e preparos locais – conceito desenvolvido para o hotel pelo belga Mathieu Michel, que já foi eleito chef do ano pelo Círculo de Cronistas Gastronômicos do Chile. Há ainda um cuidado especial com os ingredientes, que são comprados fresquinhos de produtores locais ou cultivados na horta orgânica da propriedade.

Comandado pelo chef Jorge Diaz, o restaurante do AWA cria sabores nicos ao mesclar receitas da culinria contempornea internacional com tcnicas e preparos locais  conceito desenvolvido para o hotel pelo belga Mathieu Michel, que j foi eleito <em>chef </em>do ano pelo Crculo de Cronistas Gastronmicos do Chile. H ainda um cuidado especial com os ingredientes, que so comprados fresquinhos de produtores locais ou cultivados na horta orgnica da propriedade

O resultado de tudo isso é um menu rotativo, com pratos sazonais memoráveis. Entre eles, destacam-se opções como o tartar de carne com torrada caseira e salsa holandesa. Outro sucesso é o polvo cozido por sete horas e servido com batatas nativas, coulis de azeitonas e tatsoi.

As criações gastronômicas do hotel-boutique incluem ainda receitas como homus de grão-de-bico e merluza grelhada com crosta de frutas secas, purê de grão-de-bico e salsa de mariscos. Para a sobremesa, os viajantes podem pedir delícias como o brownie de chocolate bitter, que acompanha sorvete de baunilha.

Saiba mais: www.hotelawa.cl



Postado por
no dia 14/09/2023 às




ENVIE PARA UM AMIGO



Leia mais sobre Hotelaria

LEIA TAMBÉM: