Cavas Wine Lodge, em Mendoza, vence prêmio da Wine Spectator por excelência em carta de vinhos
Hotel Cavas Wine Lodge, em Mendoza, recebe prêmio da Wine Spectator por sua carta de vinhos com rótulos argentinos e curadoria exclusiva. Confira!
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O visual do Cavas Wine Lodge | Bruno Fioravanti
O restaurante do Cavas Wine Lodge, exclusivo hotel boutique localizado na região vinícola de Mendoza, na Argentina, acaba de conquistar o Award of Excellence 2025 da prestigiada revista norte-americana Wine Spectator. A premiação reconhece, desde 1981, as melhores cartas de vinhos do mundo, avaliando a qualidade, diversidade e sintonia da seleção com o menu gastronômico da casa.
Carta dedicada aos vinhos argentinos, com destaque para Mendoza e Luján de Cuyo
A carta de vinhos premiada é 100% dedicada a rótulos argentinos, com forte ênfase nos vinhos da região de Mendoza, especialmente de Luján de Cuyo, onde está localizada a vinícola do Cavas. Essa curadoria reflete tanto a qualidade do terroir local quanto a conexão com vinícolas vizinhas — muitas delas visitadas pelos próprios hóspedes durante os passeios oferecidos pelo hotel.
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Dependências do Cavas Wine Lodge | Bruno Fioravanti
Com frequência, os visitantes optam no jantar por rótulos que experimentaram durante o dia, tornando a experiência mais personalizada e sensorial. Atualmente, a carta do restaurante do Cavas Wine Lodge conta com 356 rótulos de 105 fornecedores. Embora o Malbec seja o destaque da vitivinicultura argentina, a carta também apresenta outras variedades menos comuns no mercado internacional, como: Chardonnay do Valle de Uco, Pinot Noir da Patagônia e Cabernet Sauvignon de Salta. Essa diversidade permite aos hóspedes explorar todo o potencial da produção argentina de vinhos finos.
“Para mim, foi uma grande alegria descobrir que todo o esforço e o conhecimento aplicado na curadoria dos vinhos tenha sido reconhecido por um meio de imprensa tão prestigioso como o Wine Spectator”, comenta Federico Murga, sommelier do hotel.
Serviço:
Costaflores s/n, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
+54 261 533-5205
@cavaswinelodge
www.awasi.com
Postado por Camila Karam no dia 21/07/2025 às 18:17
