Dia Mundial do Hambúrguer em São Paulo: Milk & Mellow é parada obrigatória para os apaixonados pelo prato
Com quase 50 anos de história, hamburgueria une sabor, tradição e nostalgia, para celebrar a data em grande estilo
X-Picanha Bacon Tártaro - Créditos: Divulgação
No Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, há quem busque inovação, e há quem valorize o que permanece. Em São Paulo, poucos lugares simbolizam tão bem essa permanência quanto a Milk & Mellow, lanchonete fundada em 1976 e que, quase 50 anos depois, une sabor, tradição e nostalgia, com opções como o clássico Cheese Salada (R$42), com hambúrguer, queijo prato, alface, tomate caqui e maionese exatamente como sempre foi, além de inovar com opções que seguem as novas tendências da gastronomia, com opções vegetarianas e veganas, como o Veggie X Burguer (R$28), feito com hambúrguer de feijão preto, queijo prato vegano e pão de hambúrguer vegano, mostrando que até uma lanchonete clássica pode evoluir com o público e incluir novos perfis alimentares sem perder a essência.
Com ambiente que remete aos antigos diners americanos, balcão de atendimento, cardápio no papel e porções fartas, a Milk & Mellow é mais do que uma hamburgueria: é uma memória coletiva paulistana. A casa acompanha gerações que cresceram indo à hamburgueria depois da escola, com os pais ou com os amigos, e que seguem voltando — agora com os próprios filhos — para repetir o mesmo lanche de sempre.
Prime Rib Burger - Créditos: Divulgação
Mas a experiência vai além da tradição. Ao lado dos clássicos, o cardápio traz releituras robustas, como o Cheese Picanha Bacon Tártaro (R$59), com hambúrguer de picanha, queijo prato, bacon e molho tártaro, uma combinação encorpada e cheia de sabor, o Prime Rib Burger (R$49), com 160g de prime rib burger, queijo prato e maionese artesanal, acompanhado de molho barbecue e onion Rings, para paladares mais exigentes, e os exclusivos JK Burger (R$52), duplo X Burger Cheddar (240g), com picles e maionese rosa artesanal, e Cidade Jardim Burger (R$47), com hambúrguer de picanha, cheddar e molho agridoce, que levam o nome das unidades e combinam ingredientes selecionados para expressar o melhor de cada casa. Ainda é possível que os clientes montem seu próprio hambúrguer, selecionando os ingredientes e complementos que mais agradam seu paladar, sendo uma opção democrática e dinâmica para celebrar a data da melhor forma.
X-Picanha Bacon Tártaro - Créditos: Divulgação
A Milk & Mellow é uma mistura de memória com novidade. A gente vê no salão clientes que vêm aqui desde os anos 80 e, ao lado deles, uma geração nova descobrindo o cardápio agora. Nosso compromisso é manter o sabor e o cuidado em cada detalhe”, explica Paulo Bueno, sócio da casa. “O Dia do Hambúrguer é uma celebração do que o brasileiro ama: boa comida, companhia e histórias para contar. Aqui, oferecemos tudo isso em um ambiente onde tradição e inovação caminham juntas.”, completa.
A casa ainda conta com diversas porções para acompanhar os burgers, como a clássica Batata frita com cheddar e bacon (R$39 individual e R$48 para dois) e o Bolinho de Arroz Especial (R$32 individual e R$38 para dois), recheado com queijo e acompanhado de maionese artesanal. E como tradição não se faz só com carne e pão, o combo nostálgico só fica completo com as sobremesas afetivas da casa. São diversas opções de GelatoShakes (a partir de R$41,99), servidos com colher, gelatos artesanais (a partir de R$15,99) — feitos na própria cozinha e que movimentam mais de 15 toneladas por mês —, e a Taça Banana Split (R$55,94), que atravessou as décadas intacta e segue como um dos pedidos mais icônicos do menu.
Cidade Jardim Burger - Créditos: Divulgação
Com horário extenso, a Milk & Mellow ainda é opção para quem prefere comemorar a data em horários alternativos, já que as unidades funcionam até às 2h (Cidade Jardim) e 4h da manhã (JK) em alguns dias da semana, perfeitas para quem decide celebrar o Dia do Hambúrguer depois da balada ou para quem acredita que nostalgia e lanche bem feito não têm hora certa. “Mais do que um hambúrguer, queremos oferecer um momento. Um lugar para quem gosta de sabor de verdade e de estar junto, celebrando o Dia do Hambúrguer do jeito que merece”, finaliza Paulo.
Serviço Milk & Mellow
Unidade JK | Av. Pres Juscelino Kubitschek, 101
Seg. e Ter., das 12h à 0h | Qua. a Sáb., das 12h às 4h | Dom., das 12h às 2h
Pedidos: (11) 4118-7878
Unidade Cidade Jardim | Av. Cidade Jardim, 1085
Seg. e Ter.: das 12h à 0h | Qua., Qui. e Dom.: das 12h às 02h | Sex. e Sáb.: das 12h às 04h
Pedidos: (11) 3168 4516
Delivery (11) 4118-7878 & iFood
Seg. e Ter., das 12h à 0h | Qua. a Sáb., das 12h às 4h | Dom., das 12h às 2h
Postado por Camila Karam no dia 21/05/2025 às 10:22
