ICI Brasserie: sabor e charme das brasseries francesas em São Paulo

Crevettes à la Provençale | Fabiana Kocubey

Com atmosfera acolhedora, trilha sonora envolvente e cozinha de alto nível, a ICI Brasserie da Rua Bela Cintra traduz com elegância o espírito das tradicionais brasseries francesas — mas com um olhar contemporâneo e despretensioso. Resultado da parceria entre a Cia. Tradicional de Comércio e o chef Benny Novak (do renomado ICI Bistrô), a casa valoriza igualmente a comida e a bebida, unindo técnica francesa e conforto paulistano em cada detalhe.

Pot-Pourri | Camila Karam

Logo ao entrar, o ambiente conquista: barris vermelhos, espelhos, prateleiras exibindo rótulos próprios e uma faixa de lousa ilustrada com receitas e frases típicas das brasseries da Alsácia-Lorena. Tudo embalado por uma seleção musical que passeia entre soul, jazz, blues e rock vintage — criando o cenário perfeito para uma refeição sem pressa.

Comecei a experiência com o Pot-Pourri (R$ 75,00), uma seleção impecável das entradas da casa: Pastel de Raclette, Canapé Steak Tartare, Salmão à moda deli e Patê de Foie. Cada item com uma textura e sabor únicos, que já mostram o cuidado e a técnica da cozinha comandada pelo chef Marcelo Tanus. Na sequência, vieram os Crevettes Chilli & Alho (R$ 99,00) — camarões salteados na manteiga de ervas, pimenta dedo-de-moça e alho. Um prato equilibrado, aromático e que traz aquele leve toque picante que abre o apetite.

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Le Strogonoff Classique | Divulgação

Entre os principais, o destaque vai para o clássico Steak & Frites (R$ 122,00) — filé mignon perfeitamente ao ponto, servido com fritas fininhas e molho roquefort — e para o reconfortante Le Strogonoff Classique (R$ 98,00), com filé mignon, arroz e batata palha, um prato que une tradição e simplicidade com sabor impecável.

Mousse au Chocolat | Camila Karam

As sobremesas merecem um capítulo à parte: o Mousse au Chocolat (R$ 43,00) é leve, aerado e cheio de sabor — o mais pedido da casa, e com razão. Mas foi o Profiteroles (R$ 41,00) que realmente me conquistou: servidos com calda de chocolate e sorvete de baunilha, eles podem ser facilmente considerados os melhores da cidade — pelo menos na minha opinião. Um final perfeito para uma refeição impecável.

Profiteroles | Camila Karam

Além da comida impecável, a ICI Brasserie também se destaca pela carta de bebidas — uma seleção com mais de 20 rótulos de cervejas, coquetéis e vinhos com ótimo custo-benefício. É o tipo de lugar onde a cozinha e o bar caminham lado a lado, celebrando o prazer de comer e beber bem.

Saí de lá com a sensação de ter feito uma breve viagem a Paris, sem sair de São Paulo. A ICI Brasserie consegue ser sofisticada e despretensiosa ao mesmo tempo — perfeita para um almoço demorado, um jantar entre amigos ou um brinde com sotaque francês.

Serviço:

Rua Bela Cintra, 2203 - Jardim Paulista e mais 3 unidades
@icibrasserie